اسرار وتكات عمل ألذ طبق فتة اللحم في عيد الاضحى

في عيد الاضحى المبارك يسارع جيع المسلمين إلى تقدم الاضحية تقربا وحبا في الله عز وجل، وبالطبع فان اغلب ما يتناوله المصريون في العيد هي اللحوم بكافة انواعها سواء ضاني أن عجالي، سواء مشوي ام محمر ام مقلي أو حتى المسلوق.

اسرار وتكات عمل ألذ طبق فتة اللحم في عيد الاضحى 1 20/9/2015 - 6:01 م

ومن اهم ما تقدمه ربة الاسرة على مائدة الطعام في عيد الاضحى هي الفتة، والتي يسعدنا أن نقدمها لكي عزيزتي حواء بالتفصيل الممل من خلال الفيديو التالي

https://www.youtube.com/watch?v=fTbDbj1S5sI

* المكونات المطلوبة :
– عيش محمص (عيش مفقع)
– ارز
– طماطم
– ثوم مفروم.
– خل
– ملح
– شطة
– كمون

* طريقة عمل الفتة :

– تسلق اللحمة جيدا ويفضل إضافة بعض السمين اليها لعمل شوربه رئعة، يسقى الارز بالشوربة حتى تمام التسوية، ويقطع العيش الناشف ويسقى بالشوربة ثم يشوح الثوم ويضتف اليه الخب وتضاق الي الثوم ويفرد الارز على جهه يزين ببضع فطرات من الطماطم المتسبكة بالثوم والملح والشطة.

– ينصح بتقدميها ساخنه مع جرجير اخضر ولحم مسلوق في الشوربة.


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.