إليك.. طريقة سهلة وممتعة لتحضير المارشميللو في المنزل

سيدتي لا تندهشي، حتى المارشميللو يمكن أن تحضريه في المنزل.. بالطبع، أنه من الأسهل عليكي شراء عبوة مارشميللو من السوبر ماركت، لكن نؤكد لك أن صنعها في المنزل سيكون تجربة رائعة وممتعة للغاية لك، وخاصة إذا قام أطفالك بمشاركتك في تحضيرها.

إليك.. طريقة سهلة وممتعة لتحضير المارشميللو في المنزل 2 1/10/2020 - 1:15 ص

والان إليك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المارشميللو في المنزل:

• مكونات المارشميللو

_ثلاث عبوات جيلاتين بدون نكهة.

_واحد كوب من الماء المثلج.

_واحد ونصف كوب من السكر.

_واحد كوب شراب ذرة.

_ 1/4″ربع” ملعقة صغيرة من الملح.

_واحد ملعقة صغيرة من الفانيليا

_ 1/4″ربع” كوب سكر بودرة

_ 1/4″ربع” كوب نشا ذرة

إليك.. طريقة سهلة وممتعة لتحضير المارشميللو في المنزل 1 1/10/2020 - 1:15 ص

• طريقة تحضير المارشميللو

1. قومي بوضع الجيلاتين في إناء مع نصف كوب من الماء واخلطيهم جيدا في الخلاط الكهربائي.

2.اخلطي في وعاء صغير نصف كوب الماء المتبقي والسكر وشراب الذرة والملح.

3. قومي بوضع الوعاء الصغير على نار متوسطة وغطِّيه، واتركيه لمدة من٣ إلى ٤ دقائق.

4. قومي برفع الغطاء، واستمري في الطهي حتى يغلي الخليط لمدة ٧ دقائق أخرى.

5. قومي بتشغِّيل الخلاط على سرعة منخفضة، وصبي شراب السكر ببطء في الاناء الذي يوجد به الجيلاتين مع الخليط،

وبعد صب كل ما في الإناء ارفعي سرعة الخلاط واستمري حتى يصبح المزيج كثيفاً وفاتراً (استمري في الخلط نحو ١٢ دقيقة تقريبا).

6. قومي بإضافة الفانيليا خلال الدقيقة الأخيرة من الخلط.

7. اخلطي سكر البودرة ونشا الذرة في إناء صغير.

8. قومي برشِّ المقلاة برذاذ طهي غير لاصق، ثم أضيفي خليط السكر ونشا الذرة وقلبيهم، لتغطي قاع وجوانب المقلاة بالكامل.

9. قومي بإعادة الخليط المتبقي إلى الإناء لاستخدامه لاحقاً.

10. قومي بسكب المزيج في المقلاة الجاهزة، ثم وزِعيه بالتساوي في المقلاة، واتركي المارشميللو مكشوف لمدة 4 ساعات على الأقل.

11. وأخيرا قومي بقلب المارشميللو على طبق ثم قطِّعيه قطع صغيرة، ثم رشّي الخليط المتبقي من السكر والنشا فوق المارشميللو الجاهز للتقديم.