على الرغم من أن الهامبرغر قد نشأ في ألمانيا، إلا أنه تم إنشاء أول برجر مناسب في أمريكا في بداية القرن العشرين، مع مائة عام لإتقانها وآلاف أماكن البرغر في جميع أنحاء البلاد، يكاد يكون من المستحيل التغلب على أمريكا للحصول على أفضل برجر، ومع ذلك فقد استحوذ جنون البرجر على العالم وبدأت مطاعم البرجر عالية الجودة في الظهور في كل من المدن الكبيرة والصغيرة.
Au Cheval، شيكاغو
تم اختيار Au Cheval كأفضل برجر من قبل “The Burger Guide” ويتصدر قائمة أفضل برجر في شيكاغو، بحيث يمكنك الحصول على برغر تشيز كلاسيك مفرد ومزدوج أو إضافة لحم الخنزير المقدد والبيض، يوصف البرجر على أنه لحم بقري مع الجبن الكريمي مع كعكة ناعمة ومخدة، كما يوصي الدليل حتى بالالتزام برجر واحد وتجربة برغر النشوة، لذلك من الأفضل أن تقوم بزيارة شيكاغو من أجل برجرها الذي لا يصدق.
أومامي برجر، لوس أنجلوس
تقدم سلسلة المطاعم هذه البرغر المعزز بشكل خاص بطعم أومامي الذي أصبح شائعا جداً مؤخرا على الرغم من أنه معروف منذ عقود في آسيا، وقد كان الشيف العصاميين الذين افتتحوا المطعم مفتونين بالأُومامي وتم تحديهم لإنشاء برغر أومامي النهائي، ويُقدم البرجر الذي يتم تقديمه في مطاعمه توازنا مثاليا بين الذوق، وذلك باستخدام المكونات الطازجة والصلصات المحضرة خصيصاً مثل ميسو الخردل والكاتشب أومامي وصلصة أومامي السرية، بينما المكونات المعدة بشكل غير عادي ستغير تماما كيف تنظر إلى البرغر.
جوردون رامزي برجر، لاس فيجاس
جوردون رامزي طباخ شهير للغاية حول العالم وحبه للبرجر معروف جيدا، لذلك مفتاح البرجر المثالي وفقا لطاهي النجمة هو المكونات عالية الجودة والطهي المثالي والعرض التقديمي الرائع، كما يتم طهي جميع البرجر في مطعم جوردون على نار مفتوحة ويمكن تقديمَه كبرجر أمريكي كلاسيكي أو مع لمسة من إضافة شيدر إنجليزي أو صدر بط، مع العلم أن المطعم في عام 2016، باع مليوني برجر مما يثبت أنه يستحق أن يكون في أفضل أماكن البرغر في لاس فيغاس.
برجر الخمور، ويلينغتون
برجر ليكُور هو أول برجَر في ويلينجتون، كما أن اختيار البرجر واسع جداً ولكن الهدف الرئيسي للمطعم هو تقديم جميع المكونات الجيدة في كعكة لذيذة، بالإضافة إلى أن القائمة متوازنة بشكل جيد ويمكنك تخصيص البرغر الخاص بك لنظامك الغذائي، ويعتبر أحد أكثر البرجر شعبية هو “سموكي” الذي يضم لحم خنزير مقدد إضافي مجاني وصلصة غمس تايلاندية، ويمكن أن يصاحب البرجر حلقات البصل بالإضافة إلى “الهالبينو بوبرس”، وهو عبارة عن حلوى حارة تقدم مع الكريمة الحامضة.
The Oakwood Canadian Bistro، فانكوفر، كولومبيا البريطانية
يقدم هذا المطعم أحد أفضل البرجر في فانكوفر، في حين أن تخصُص المطعم ليس مجرد برغر، فإن الكثير من الناس يأتون لتجربة البرغر الذي تكون فيه المكونات الرئيسية الشيدر ولحم الخنزير المقدد والمخللات وكعكة مطبوخة بشكل مثالي، لذلك ستندهش من أن المطعم يستخدم البرسيم بدلاً من الخس الكلاسيكي الذي يمنحه لمسة ممتعة مما يجعله أفضل بطريقة ما.
