أسهل طريقة لعمل الشوكولاتة الكريمي والقابلة للدهن بالبيت.

الشوكولاتة الكريمي من الأكلات التي يعشقها الأطفال بالسندوتشات على مدار يومهم سواء بالبيت أو بالمدرسة كما يحبها الكبار أيضاً ولكنها غالباً ما تكون غالية الثمن. ولكن هل فكرت يوما بعملها بالبيت؟ إذا كانت اجابتك بلا فالامر ليس بالصعوبة التي تتوقعيها ولن يستعرق عملها منك سوى دقائق معدودة ولكن النتيجة سوف تبهرك.

أسهل طريقة لعمل الشوكولاتة الكريمي والقابلة للدهن بالبيت. 1 2/1/2016 - 11:01 م

شيكولاتة كريمي

واليك مقادير وطريقة عمل الشوكولاتة الكريمي بالبيت على طريقة الشيف سالي فؤاد في برنامجها الذي يذاع على قناة سي بي سي

اولا المقادير:

50 جرام من الكاكاو المحلى
50 جرام زبدة صفراء
50 جرام قشطة
25 مل من الماء
200 جرام حليب مكثف
100 جرام شيكولاتة مبشورة
125 جرام بندق محمص ومطحون

الطريقة :

– في اناء على النار نضع الماء والكاكاو المحلى حتى يغلى
– نضيف الشيكولاته المبشورة ونقلب جيدا حتى تذوب تماما، ثم نضيف الزبد مع الاستمرار بالتقليب
– بعد ذلك نضيف القشطة مع الاستمرار في التقليب، ثم نضيف الحليب المكثف ونقلب، ثم نطفىء النار
– باستخدام الكبة نقوم بطحن البندق المحمص والمبشور جيدا حتى يصبح سائلا
– نضيف خليط الشوكولاتة السابق عمله إلى البندق في الكبة ونخلطهم سوياً
– نترك الشوكولاتة حتى تبرد تماماً ثم تعبأ في برطمان محكم الغلق ومعقم مسبقا وتحفظ بالثلاجة