أسهل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء في الفريزر

الملوخيه الخضراء ذلك الطبق المصري الذي تقريبا يفضله الجميع بلا استثناء الملوخيه طبق المصريين المفضل في الكثير من الاوقات وخاصة المناسبات لا تخلو العزائم من طبق الملوخيه الخضراء اللذيذة بالطشة المميزة واشهر اطباق الملوخيه المعروفه في مصر ملوخيه بالارانب أو ملوخيه بالجمبرى وغالبا ما تؤكل بجانب الاطعمه.

أسهل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء في الفريزر 1 22/6/2016 - 2:35 م

للملوخيه العديد من الفوائد التي لا تتخيلونها :
تعد الملوخية من أغنى الخضروات بفيتامين أ، الذي يحتفظ بقيمته الغذائية على الرغم من عمليات الطهو والتجفيف، وهو أيضا فيتامين يساعد على الحفاظ على قرنية العين وبريقها، ويدعم الغدد الجنسية ويهدئ الأعصاب.

علاوة على ذلك المادة الرغويه التي يقشعر منها الكثير مفيده جداً للمعده لها تأثير ملطف وملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء، بجانب أن الملوخية منشطة لحركة الأمعاء بسبب احتوائها على الألياف السيلولوزية.

موضوعنا اليوم عن تخزين الملوخيه الخضراء في الفريزر لمدة عام كامل بدون أن تفسد وتظل معك خضراء دوماً

الطريقة

بعد غسل الملوخيه جيدا وتجفيفها وتقطيفها عليكى بوضع اناء به ماء مغلى على النار وضعى فيه الملوخيه اغمسيها فقط ثم اخرجيها في وعاء كبير به ماء مثلج

الخطوة التاليه اخرجيها واطحنيها في الخلاط الكهربي مع القليل من الثلج وضعيها باكياس في الفريزر والنتيجة حقا مرضيه


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.