أسهل طريقة لتحضير الشيش طاووق بالمنزل

المكونات المطلوبة لعمل الشيش طاووق

*نصف كيلو صدور دجاج مقطع إلى مكعبات، فلفل أخضر مقطع شرائح، فلفل أحمر مقطع شرائح، فلفل أصفر مقطع شرائح، طماطم شيري، بصل مقطع شرائح، بطاطس مقطعة إلى مكعبات، أعوادمن الخشب.

طريقة_عمل_الشيش_طاووق_فراخ

المكونات المطلوبة لتحضير تتبيلة الدجاج

*كوب زبادي، ملعقة كمون صغيرة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة، ملعقتين خل أبيض، ملعقة من عصير الليمون، ملعقة كبيرة من بهارات الشيش طاووق (تباع لدى العطار)، ملعقة كبيرة من الكاتشب، ملعقة صغيرة من الملح.

إقرأ أيضا:

• طريقة تحضير الجبنة الرومي بالمنزل

• أسهل طريقة لتحضير الكبدة الإسكندراني بالمنزل

طريقة تحضير الشيش طاووق

قومي بخلط مكونات التتبيلة، ثم قومي بوضع قطع الدجاج في الخليط، ثم ضعيه في الثلاجة واتركيها يوم كامل في التتبيلة، ثم إحضري أعواد الخشب وباقي المكونات، وقومي بوضع قطعة من الدجاج وبعدها شريحة من الفلفل، ثم شريحة من البصل والبطاطس ثم قطعة أخرى من الدجاج وهكذا، أحضري صينية مستطيلة وضعي بها ورقة ألمونيوم، وادهنيها بفرشاة بقليل من الزيت، ثم ضعي الأعواد بجانب بعضها، ثم ضعي فوق الصينية ورقة ألمونيوم أخرى، ثم ضعي الصينية في فرن ساخن جدا، لمدة 45 دقيقة.