البيتزا من أشهى الوجبات ويحبها الكبار والصغار، وتبحث الكثير من النساء عن طرق إعدادها، خصوصًا أنها من الأكلات التي يحبها الأطفال ويطلبونها بشكل كبير، كما أنها وجبة سهلة يمكن طبخها كوجبة غداء أو عشاء، سنتناول في هذا المقال أسهل طريقة عمل بيتزا.
البيتزا
طريقة عمل العجينة
المكونات:
- كوب من الماء الدافئ.
- 3 كوب من الدقيق.
- ملعقتين زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة صنع العجينة:
- ضعي الخميرة والسكر في الماء الدافئ وذوبيهم جيدًا.
- قومي بخلط الملح مع الدقيق في إناء كبير.
- أضيفي الزيت.
- ضعي الماء والخميرة واخلطي جميع المكونات جيدًا.
- يمكن لك إضافة قليل من الماء لو لزم الأمر.
- استمري في عملية العجن.
- غلفي العجين واتركيه يخمر لمدة ساعة.
- حضري الصينية المخصصة للبيتزا وادهنيها بالزيت، ثم افردي العجينة جيدًا.
- ويمكن لك إضافة الحشوات والصلصة حسب الرغبة.
طريقة عمل صلصة البيتزا
المقادير:
- أربع فصوص ثوم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة من الزعتر.
- كوبين من عصير الطماطم.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة العمل:
- ضعي ملعقة من الزيت في قدر، وسخنيها جيدًا.
- ضيفي البصل المفروم وقلبي جيدًا.
- ضعي الثوم واستمري في التقليب حتى يذبل.
- أضيفي عصير الطماطم والزعتر والفلفل الأسود.
- انتظري حتى تتسبك الصلصة وتنضج وضعيها على العجينة.
حشوات البيتزا
حشوة الزيتون والجبن
ضعي أنواع الجبن المختلفة كالموزاريلا والرومي والشيدر.
حشوة اللحم المفروم
ضعي اللحم على العجينة مع الجبن والزيتون والموزريلا والزعتر.
حشوة الفراخ
ضعي الفراخ المقطعة لقطع صغيرة على العجين مع الجبن والفلفل والزيتون.
وفي الختام، نكون قد وصلنا لنهاية المقال، حيث تحدثنا فيه عن أسهل طريقة عمل بيتزا، للمزيد تابعونا على موقع نجوم مصرية.
ممتازة جداً