بأقل تكلفة يمكن أن تصنعي عجينة الكريب الحلو وعجينة الكريب الحادق وبكل سهولة في المنزل، حيث أن هناك نوعان من عجينة الكريب، النوع الأول هو الكريب الحلو وقد يستخدم فيه حشوات مختلفة مثل الشوكولاتة والموز والفراولة وأي نوع من المربى حسب الرغبة والنوع الثاني هو الكريب الحادق وله عدة حشوات مثل الشاورما اللحمه والشاور الدجاج أو الخضروات أو حشوة الجبن ولكي الاختيار في أي نوع حشوات ترغبين فيه وتحبيه ويكون تكلفته بسيطه لأنه قد يباع في المحلات والمطاعم بأسعار غالية الثمن ومن الممكن أن تقدمي لأسرتك عجينة الكريب السهلة والبسيطة في المنزل بأقل تكلفة وحاجة مضمونه ليكي ولأسرتك.
المقادير:
- عدد 2 من البيض
- كوب من اللبن
- كوب من الدقيق
- ملعقة من الفانيليه
- رشة من الملح
الحشوة:
- شوكولاتة دهن
- فواكه مشكله
- كريمة الزبدة
للزينة: صوص شوكولاته البيض والشوكولاتة الغامقة
طريقة التحضير: يخلط البيض مع الفانيلا جيداً ثم نضع عليهم اللبن ورشة الملح والدقيق ثم نقلبهم مع بعضهم جيداً للحصول على القوام المناسب لعجينة الكريب.
طريقة الطهي: نضع طاسة على النار مدهونه بقليل من الزيت ويجب أن تكون من نوع غير قابل للصق وبعد ذلك نضع قليل من العجينه ونحركها في اتجاه واحد حركه دائرية وننتظر ثواني ثم نقلبها على الوجه الثاني ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم نبدأ بالحشوة وتقدم بالف هنا.
النوع الثاني: عجينة الكريب الحادق بأسهل الطرق في المنزل
المقادير:
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
- عدد 1 من البيض
- كوب من اللبن
- رشة من الملح ورشة من الفلفل الأبيض.
طريقة تحضير عجينة الكريب السهلة والبسيطة في المنزل:نضع طاسة على النار ثم نضع بها قليل من الزيت وندهنها جيداً ثم نضع بها القليل من خليط الكريب الحادق ونحركه في اتجاه واحد ونقلبها ونتركها لكي تعطي اللون الذهبي ثم نقلبها على الوجه الثاني وننتظر ثواني ثم نخرجها ونتركها لحظة ثم نبدأ بالحشوة.
الحشوة: - ربع كيلو من اللحمة الشاورما
- فلفل الوان
- ملح وفلفل وتوابل الشاورما
- بصلة كبيرة حلقات
- 5- 3 ملعقه من الزيت
- 6-ملعقة كبيرة من الخل
طريقة التحضير: نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضع اللحمة ثم نقلبها جيداً ثم ثم نضع عليها البهارات والفلفل وملعقة الخل ونتركها 10 دقائق ونغطيها وبعد المد المحدد ننزل بالتدريج البصلة ثم الفلفل ثم الطماطم والملح ونقلبهم مع بعضهم جيداً ونتركهم 10 دقائق حتى الطهي ونبدأ بحشوة الكريب.
عجينة الكريب الحادق
