تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب – حقيقة أم خيال؟

من المحتمل أنك تعرف المثل المعروف “تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب”، لكن على الرغم من أن الأبحاث تُظهر أن تناول المزيد من التفاح قد لا يرتبط فعلياً بزيارات أقل للطبيب، فإن إضافة التفاح إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين العديد من جوانب صحتك.

فوائد التفاح

فوائد التفاح الصحية

تعد فوائد التفاح كثيرة ومتنوعة، وتساعد هذه الفوائد في تعزيز الصحة على المدى الطويل، وهذه الفوائد تتمثل في الآتي:

التفاح يحتوي على العناصر الغذائية الهامة

يشتمل التفاح على جميع العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

توفر تفاحة متوسطة الحجم العناصر الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 95 جرام

الكربوهيدرات: 25 جرام

الألياف: 4.5 جرام

فيتامين ج: 9٪

النحاس: 5٪

البوتاسيوم: 4٪

فيتامين ك: 3٪

على وجه الخصوص، يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة لتحييد المركبات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة والوقاية من الأمراض، كما يعد التفاح أيضاً مصدراً رائعاً لمضادات الأكسدة.

التفاح يدعم صحة القلب

فوائد التفاح
فوائد التفاح

تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من التفاح يمكن أن يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الحالات المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب.

في الواقع، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أكثر من 20000 بالغ أن استهلاك كميات أكبر من الفاكهة والخضروات ذات اللحم الأبيض، بما في ذلك التفاح، كان مرتبطاً بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وقد يكون هذا بسبب وجود مركبات الفلافونويد الموجودة في التفاح، وهي مركبات ثبت أنها تقلل الالتهاب وتحمي صحة القلب.

كما يحتوي التفاح كذلك على الألياف التي قد تساعد في تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب.

يحتوي على مركبات مقاومة للسرطان

يحتوي التفاح على العديد من المركبات التي قد تساعد في منع تكوين السرطان، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفلافونويد.

وطبقاً لدراسة حديثة، فإن استهلاك كمية أكبر من التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة، كما لاحظت دراسة أخرى نتائج مماثلة، حيث ذكرت أن تناول المزيد من التفاح كان مرتبطاً بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

تشير أبحاث أخرى إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يحمي من سرطان المعدة والقولون والرئتين وتجويف الفم والمريء.

فوائد التفاح الصحية الأخرى

فوائد التفاح
فوائد التفاح

تم ربط التفاح أيضاً بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن أن تساعد في إبعاد الطبيب، ومنها على سبيل المثال لا الحصر:

  • دعم فقدان الوزن.

نظراً لما يحتويه التفاح من الألياف، فقد ثبت أن التفاح يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية وبالتالي يزيد من فقدان الوزن.

  • تحسين صحة العظام.

أشارت إحدى الدراسات العلمية أن تناول كمية أكبر من الفاكهة يمكن أن يرتبط بزيادة كثافة المعادن في العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

  • تعزيز وظائف المخ.

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول التفاح يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، ومنع التدهور العقلي، وعلامات الشيخوخة البطيئة.

  • الحماية من الربو.

تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول التفاح قد تكون مرتبطة بانخفاض مخاطر الإصابة بالربو.

  • تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

وفقًا لدراسة علمية كبيرة، فإن تناول تفاحة واحدة يومياً كان مرتبطاً بخطر أقل بنسبة 28 ٪ للإصابة بمرض السكري مقارنة بعدم تناول أي تفاحة على الإطلاق.

أضرار التفاح

أضرار التفاح
أضرار التفاح

من غير المحتمل أن يؤذي تناول تفاحة كل يوم صحتك، ومع ذلك، فإن تناول العديد من التفاح كل يوم قد يسبب العديد من الآثار الجانبية الضارة.

على وجه الخصوص، يمكن أن تؤدي زيادة تناولك للألياف بسرعة خلال فترة زمنية قصيرة إلى ظهور أعراض مثل الغازات والانتفاخ وآلام المعدة، لذا فإن تناول كميات كبيرة من التفاح كل يوم يمكن أن يساهم في مشاكل الجهاز الهضمي.

يعد التفاح من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتفاح إضافة ممتازة للنظام الغذائي وقد يقدم العديد من الفوائد الصحية، ومع ذلك، فإن العديد من الفواكه والخضروات تقدم مجموعة مماثلة من العناصر الغذائية ويمكن أن تكون مفيدة أيضاً للصحة.

تقدم العديد من الفواكه والخضروات مجموعة من العناصر الغذائية والفوائد الصحية التي تشبه تلك الموجودة في التفاح، ويمكن الاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

على الرغم من أن تناول المزيد من التفاح قد لا يرتبط حرفياً بزيارات أقل للطبيب، إلا أن التفاح غني بالمغذيات ويقدم العديد من الفوائد للوقاية من الأمراض والصحة على المدى الطويل.

المراجع:

Author: Rachael Link, (7/6/2020), ​​​​An Apple a Day Keeps the Doctor Away — Fact or Fiction?, www.healthline.com, Retrieved: 11/4/2020.