6 ممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم

في يوم شم النسيم تحرص الأسر المصرية على تناول أطباق الرنجة والفسيخ لكن يجب الأخذ في الإعتبار خطورة هذه المأكولات على بعض الأشخاص.

6 ممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 5 5/4/2018 - 3:39 م

تقول الدكتورة ياسمين الصيرفي أخصائي التغذية العلاجية والسمنة هناك بعض الفئات الخاصة الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة تأتي في مقدمتها الحوامل والأطفال أقل من 5 سنوات لاحتوائه على بكتيريا “البتيوليزم” السامة والتي لا تتحملها مناعة الطفل ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالتسمم فور تناولها.

6 ممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 1 5/4/2018 - 3:39 م

وتضيف يمنع كذلك من تناول الفسيخ والرنجة مرضى الضغط المرتفع حيث تسبب الأملاح إرتفاع الضغط، كذلك مرضى الكلي والكبد فتؤثر نسبة الأملاح المرتفعة على عمل الجهازين، وأخيرًا مرضى النقرس والكوليسترول.

تؤكد “الصيرفي” على ضرورة استشارة الطبيب المعالج لجميع المرضى السابق ذكرهم مع مراعاة النصائح التالية إذا ما سمح لهم تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم :

6 ممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2 5/4/2018 - 3:39 م

– مرضى الضغط المرتفع عليهم تناول الكثير من الماء والإقلال من تناول الملح طوال اليوم مع تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كالموز والكانتلوب والبطاطس، مع إضافة البقدونس والكرفس لطبق السلطة وذلك للإقلال من احتباس الماء في الجسم.

– مرضى النقرس عليهم الإقلال من تناول اللحوم والدواجن والفول لمدة يومين قبل وبعد شم النسيم وتناول الكثير من الماء والإقلال من تناول الفسيخ قدر المستطاع.

– مرضى الكلي والكبد عليهم استشارة الطبيب المعالج أولاً للتأكد من إمكانية تناول الفسيخ من عدمه.

6 ممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 3 5/4/2018 - 3:39 م

– مرضى السكر عليهم تناول كمية من العيش البلدي مع الفسيخ أو الرنجة مع جرعة الآنسولين وتناول كميات كبيرة من الماء وممارسة المشي بعد الأكل.

-مرضى الكوليسترول يحرصون على تناول السلطة الخضراء بجانب الفسيخ أو الرنجة والفواكهة الغنية بفيتامين c والبوتاسيوم كالبرتقال والجريب فروت وذلك للإقلال من امتصاص الدهون مع تناول الشاي الأخضر وكميات كبيرة من الماء بعد الطعام وممارسة رياضة المشي.

6 ممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 4 5/4/2018 - 3:39 م