6 فوائد للصحة لن تتوقعها لأبو فروة” الكستناء”.. تعرف عليها

الكستناء، أو كما نعرفه نحن في مصر بأبو فروة، هو صديق الشتاء، طقس شتوي بامتياز، تدفئ في الليالي الباردة، تعتبر من المكسرات لذيذة الطعم والتي تطرح شجرها الثمار كل خريف، ويأكلها الناس بعدة طرق، إما بالشوي وهى الطريقة المعتادة الأوروبية، أو أكلها نيئة، بعد تركها فترة في درجة حرارة الغرفة ثم فتحها بالسكين، أو بشويها ثم طحنها وإضافتها للشوربة كما تفعل بعض الدول الآسيوية، وما يميزها ليس طعمها الرائع فحسب، بل غناها بالفوائد والقيم الغذائية العالية، نذكر منها :
1- مليئة بالعديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم، بجانب عدد من الفيتامينات مثل فيتامين سي وبي، ومعادن أخري، كالزنك والفسفور والحديد والبروتينات، أي أنها منجم متكامل ملئ بكل العناصر المغذية والمفيدة.

6 فوائد للصحة لن تتوقعها لأبو فروة" الكستناء".. تعرف عليها 1 26/11/2018 - 8:06 ص

2- مثالية ك “سناك” بين الوجبات، لتقليل الإحساس بالجوع دون الشعور بالذنب، فهي تفيد كثيرا في التخلص من الوزن الزائد لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة وألياف غذائية كثيرة.

3- تساعد الكستناء في التحكم بمستوي ضغط الدم، ومكافحة أمراض القلب، لانخفاض نسبة الصوديوم فيها مقابل ارتفاع نسبة المغنسيوم.

4- مفيدة جداً للجلد والبشرة،   لوجود أنزيمات مضادة للشيخوخة بها تساعد على إصلاح البروتينات التالفة.

5-الكستناء مفيدة للمصابين بالسكري بسبب انخفاض مؤشر مستوى السكر فيها، مقابل النشويات كالأرز والخبز.

والآن ونحن على أعتاب فصل الشتاء المحبب، أتمنى لكم وجبة كستناء شهية ولذيذة.

قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.