بعد أن تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي الفيديو الشهير حول اللحم البلدي ولحم الحمير، نتناول الموضوع من ناحية أكثر عملية لتصبح أكثر دراية حول كيفية التفرقة بين لحم الحمير واللحم البلدي، حتى تقدم لأسرتك نوع مضمون من اللحم خالي من اى اضرار، حيث إن لحم الحمير يحتوي علي بكتريا وفيروسات قد تسبب نزلات معوية واعياء شديد وقد تصل إلى الوفاة.
6 طرق للتعرف على الفرق بين اللحم البلدي ولحم الحمير
طريقة التعرف على اللحم البلدي ولحم الحمير
نكشف لكم عن 6 علامات للتعرف على الفرق بين اللحم البلدي ولحم الحمير، وذلك لتجنب تقديم أي بروتين مصر لأسرتك ومن ثم حمايتهم من أمراض كثيرة
- الالياف في لحم الحمير تكن بارزة وظاهرة للغاية بعكس اللحم البلدي.
- لون الدهن في لحم الحمير يكن اصفر غامق وواضح للغاية، ام اللحم البلدي يتميز لون الدهن باللون الابيض الناصع.
- دهون لحم الحمير تذوب مثل الزيت بمجرد لمسها، ولا يتجمد حتى إذا وضع في الثلاجة.
- لون لحم الحمار احمر غامق للغاية، أما اللحم العادي يتميز باللون الوردي.
- شوربة لحم الحمير تحتوي علي بقعة زيت كبيرة للغاية، وتمن اللحمة ذات قوام صعب المضغ، وكذلك صعبة التقطيع، ولكن طعم اللحم يكن مسكر كما يتم وصفة.
- رائحة لحم الحمير كريهة للغاية تشبة رائحة الاسطبل.
نصائح هامة عند شراء اللحم البلدي
في السياق ذاته وبعد توضيح الفرق بين لحم الحمير واللحم البلدي، نوفر لكم توجيهات عامة ونصائح هامة عند شراء اللحم البلدي
- تعامل مع جزار مضمون بشكل مستمر.
- تجنب شراء اللحم المفروم واشتري اللحم قطع وقم بعملية فرم اللحم في منزلك.
- افحص اللحم جيدا باتباع النصائح الموضحة في الفقرة السابقة.
- قلل من فرص تناول الطعام خارج المنزل وخاصة اللحوم.
لماذا يتم ذبح الحمير
السؤال يتم طرحه يوميا، لماذا تذبح الحمير ونحن لاناكلها، وبشكل مختصر فإن جلد الحمير يستخدم في صنع مستحضرات ومساحيق التجميل، وكذلك تستخدم الأمعاء واللحم بعد فرمة في العديد من الاتجاهات، ولكن الأهم من استخدامات اللحم، هو طرق التعرف عليها لمنع وصولها للمنزل، وبالفعل وضحنا طرق التعرف على لحم الحمير واللحم البلدي.
