«هذا العام».. تمتع بصحة جيدة مع الأطعمة النباتية الخالية من الجلوتين!

لقد انتهى عام من التحديات وبدأ عام الآمال. على عكس أي عام جديد آخر، يشهد عام 2021 نسخة أفضل من كل واحد منا. لقد تطورنا من خلال منحنى التعلم وشجعتنا العديد من التجارب الصغيرة إلى الكبيرة.

«هذا العام».. تمتع بصحة جيدة مع الأطعمة النباتية الخالية من الجلوتين! 1 3/1/2021 - 12:16 م

إليك وصفة 2021 الصحية والحلوة. إنها كعكة براوني من العجين المخمر المصنوع من دقيق الذرة المطحون في المنزل. يستمتع اطفالنا بهذا من أجل حب الكاكاو ونحبها للجوز وخير الذرة الرفيعة (الجوار). اقرأ المزيد للحصول على وصفة خطوة بخطوة وابدأ بداية جميلة لأول يوم أحد في عام 2021.

إليكم وصفة الراونيز النباتية والخالية من الجلوتين مع التخلص من العجين المخمر

المكونات

– 1 كوب دقيق جوار.
– 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو.
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– نصف كوب من العجين المخمر.
– نصف كوب ماء فاتر.

يرجى ملاحظة ما يلي: إذا لم يكن لديك عجين مخمر جاهز ، يمكنك خلط نصف كوب من اللبن الرائب ونصف كوب من الحليب الفاتر واستبدال المكونين المذكورين أعلاه.
– 1 كوب مسحوق الجاجري أو سكر جوز الهند.
– 4 ملاعق كبيرة زيت جوز هند معصور على البارد.
– نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
ربع كوب جوز مفروم.
– 2-3 ملاعق كبيرة طحين جووار إضافي للرش.
– مسحوق السكر الصخري للتثليج.

طريقة التحضير

* في وعاء واحد نخلط دقيق الجوار والكاكاو والبيكنج بودر من خلال غربال. يليه الجوز.
* في وعاء آخر نخلط العجين المخمر والماء الفاتر. أضف الآن الجاجري وزيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا. اضربها جيدًا حتى يصبح المزيج رقيقًا.
* الآن قم بخلط المكونات الجافة مع طريقة التقطيع والطي بلطف حتى يتم تشكيل خليط سلس.
* انقلي القوالب واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا.
* بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة القشره ورش بعض مسحوق السكر الصخري على السطح.
* تذوق هذه البراونيز أفضل عندما تكون ساخنة. نظرًا لأن هذا يحتوي على دقيق الدُخن، حاول الانتهاء منه في غضون يوم إلى يومين.

الفوائد الصحية للذرة الرفيعة (Jowar)

-الذرة الرفيعة (الجوار) هي مصدر قوي للفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة والمعادن.

-يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم والنحاس والزنك والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامينات ب التي تساعد على بناء الخلايا.

-إن وجود هذه العناصر الغذائية الأساسية يعزز المناعة ويساعد في السيطرة على الأمراض.