هل سبق لك وقمت بقطع الشيكولاته بشكل تام من نظامك الغذائي ظنًا منك أن هذا سيساعدك في التنحيف؟
في الحقيقة لست وحدك من تظنين ذلك، إذ أن معظم المعتقدات الخاطئة حول الدايت، تُلزم من يتبعها بقطع عدة أصناف مما لذ وطاب بحجة “التنحيف” والوصول للوزن المثالي.
أما الآن ولهذه الأسباب فلن تقلقي مجددًا من تناول حصة من الشيكولاته أثناء الريجيم.
سنبدأ في استعراض دراسة أجرتها باحثة أميركية تُدعى “مارتا جراواليت” تم نقلها بواسطة الموقع البريطاني “ديلي ميل”، كانت حول 19 أمرأة قُدم إليهم 100 غ من الشيكولاته البيضاء يومياً، المرة الأولى صباحاً بعد الاستيقاظ بساعة واحدة، والثانية قبل النوم بساعة واحدة.
توصل الفريق الذي كان قائما على البحث لنتيجة مهمة ألا وهي:
أن الشيكولاته في هذين الوقتين كانت بمثابة مثبّط للشهية، وبالتالي ساهمت في تخفيض مستويات السكر في الدم وحرق الدهون، كما أن النساء لم تزد أوزانهنّ رغم تناولهنّ الشيكولاته مرّتين يوميًا.
لكن ما السبب وراء ذلك؟
إن السبب كما ذكرت الدراسة نفسها، يرجع إلى :
- وجود مادة كيميائية داخل حبوب الكاكاو الخام، تؤثر بشكل فعال على أكسدة الدهون ألا وهي “الفلافانول” .
- كما أنَّ تناول أي نوع من الطعام باعتدال في حدود السعرات المسموح بها للفرد، لن يسهم مطلقا في زيادة الوزن، بل سيساهم في تحسين الحالة المزاجية فضلًا عن الاستمتاع بالمذاق المُرضي اللذيذ.
والجدير بالذكر أن كل 100 غ من الشيكولاته الداكنة تحتوي على 546 سعرة حرارية، والحصة المسموح بتناولها التي تزن 28 غ تحتوي على 155 سعرة حرارية، أي أنها تصلح لتكون وجبة خفيفة في بداية يومك أو في منتصفه مع حفنة من المكسرات أو قطعة فاكهة.
وأخيرًا، إنما العبرة بالاعتدال في تناول الأطعمة بمختلف أنواعها، وهذا هو المفتاح الأساسيّ في الحفاظ على الوزن والتمتع بالصحة الجيدة.
