كيفية تقطيع الرمان بطريقة صحيحة وفوائده الصحية

يعتبر الرمان من الفاكهة التي يعشقها الكثير من الأفراد، وذلك لمذاقها الرائع وفوائدها التي لا تحصي ولكن يواجه العديد منهم صعوية في تقشير وتقطيع الرمان فالكثير يلجأ إلي طريق تقطيعها إلي نصفين ومن ثم استخدام ملعقة خشبية لضربها الفاكهة من الأعلي، ولكن هذه الطريقة لا تجدي نفعا حيث تعتبر طريقة فوضوية وتتسبب في وجود الكثير من البذور مع حبوب الرمان، وحتي يتم الاستفادة من فوائد الرمان صحيا يمكن تقطعيها وتقشيرها بشكل صحيح.

كيفية تقطيع الرمان بطريقة صحيحة وفوائده الصحية 1 31/3/2021 - 5:21 ص

وفي السطور التالية نتعرف علي الطريقة المثلي لتقطيع الرمان والخطوات الصحيحة، بالإضافة إلي الطريقة الصحيحة لتقشير الرمان بالملعقة ونذكر فوائد الرمان من الناحية الصحية وغيرها من المعلومات المتعلقة.

طريقة تقطيع الرمان

هناك الكثير من الأفراد لا يعلمون الطريقة الصحيحة، لتقطيع الرمان والاستفادة من فوائدها والاستمتاع بمذاقها الرائع حيث يمكن إتباع الخطوات التالية لتقطيع الرمان بطريقة فعالة:

  • في البداية يتم تصنيع شريحة رفعية في قاع الثمرة باستخدام سكين حاد، وباستخدام السكين قطع الربع من نهاية جذع الثمرة، ومن ثم تم وضع الجانب المقطوع لأسفل علي لوحة التقطيع حتي يتم التثبيت، ويجب أن تكون زهرة الرمان في الأعلي.
  • قطع رأس الثمرة ويتم نزها ويتم تقشير قطع دائرة بزاوية خفيفة حول رأس الثمرة وبعدها يتم قطعها قطع عمودية علي طول الحواف علي السطح الخارجي للثمرة، وتستخدم السكين لقطع النتوءات من خلال الجزء الأحمر من قشرة الرمان ويمكن تقطيع الثمرة إلي 6 قطع.
  • يتم فتح الثمرة بالأصابع بكل سهولة علي أن تقسم إلي 6 أجزاء، ومن ثم يتم تفريغ البذور بعيد عن القشر والأغشية.
  • ملء الوعاء بالماء بشكل جزئي، بحيث تغرق البذور في القاع وتطفو قطع الغشاء إلي الأعلي والذي يسهل فصل الأغشية عن البذور.
كيفية تقطع الرمان بطريقة صحيحة وفوائده الصحية
كيفية تقطع الرمان بطريقة صحيحة وفوائده الصحية

تقشير الرمان بالملعقة

يمكن للأفراد تقطيع الرمان باستخدام المعلقة وذلك عبر إتباع الخطوات التالية:

  • تقطيع الجزء العلوي للرمان ومن ثم يتم تقطيع الجزء السلفي الذي يشبه شكل التاج.
  • قطع الرمان باستخدام من المنتصف، وبعدها يتم تقطيع المنتصف الأول لأربعة أقسام متساوية بالسكين.
  • تقطيع المنتصف الثاني لأربعة أقسام متساوية بالسكين، ومن ثم يغرف بالمعلقة أجزاء الرمان والضغط بقوة حتي يتم تفريغ حبوب الرمان بشكل كامل.
  • تكرار الخطوة السابقة علي جميع الأجزاء، وبعد الانتهاء يتم وضع حبوب الرمان والقشور في وعاء به ماء لتطفو القوس وتغرف الحبوب.
  • يتم تنظيف الوعاء من القشور وتفريغ الوعاء بحذر حتي يتبقي حبوب الرمان فقط.

فوائد الرمان

يعد الرمان من الفواكه التي لها العديد من الفوائد المذهلة، خاصة وأن يحتوي علي خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات والأورام، بالإضافة إلي أن الرمان مصدر للفيتامينات منها فيتامين أ وفيتامين ه وفيتامين ج بالإضافة إلي حمض الفوليك.

وتناول الرمان يوميا أو شرب عصير الرمان يساعد علي تقوية المناعة ويحارب السكري من النوع الثاني ويحافظ علي ضغط الدم ويساعد علي الهضم ومن فوائد الرمان ما يلي:

  1. يحارب الشيخوخة المبكرة: الرمان غني بمضادات الأكسدة ويحمي الجسم من الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة.
  2. يقي من جلطات الدم: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان علي منع الصفائح الدموية من تكوين الجلطات كما أنه يعمل أسبرين طبيعي.
  3. الرمان يقوي المناعة حيث أنه غني بالمركبات المضادة للالتهابات وهو مفيد لأصحاب هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
  4. يساعد الرمان المعدة في الهضم بطريقة طبيعية، كما أنه يحسن الذاكرة ويمنع الإصابة من الزهايمر.
  5. يخفض الرمان ضغط الدم حيث أنه يحتوي علي حمض البونيسيك الذي يساعد علي خفض الكوليسترول والدهون وتقليل ضغط الدم.
  6. يقي من التهاب المفاصل ويقلل من تلف الغضروف حيث يحارب الرمان الإنزيم ويقلل من الالتهاب.
  7. يقي الرمان من تصلب الشرايين كما أنه يعمل كنقاع أكسجين يساعد علي ضخ مستوي الأكسجين في الدم .
  8. يحارب الرمان سرطان البروستاتا وأمراض القلب حيث أن يقتل الخلايات السرطان المزروعة.

قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.