فيتامين سي وفوائده المتعددة للجسم

فيتامين سي والمعروف باسم حمض الأسكوربيك يعتبر عنصر مختزل للمعادن الهامة للجسم، لذلك فهو يساعد بشكل كبير في امتصاص الحديد في الدم، كما أنه يحسن من أداء الجهاز المناعي لأنه مضاد جيد للأكسدة ويجب الحرص علي تناوله بجرعات منتظمة لأنه يخزن بكميات قليلة في الجسم, ومع ذلك فإنه يجب عدم الإفراط في تناوله بجرعات زائدة لما له من أضرار علي الجهاز الهضمي ويمكن تناوله في صورة أقراص قابلة للذوبان في الماء أو من خلال الكثير من الأطعمة والمشروبات.

فيتامين سي وفوائده المتعددة للجسم
فيتامين سي وفوائده المتعددة للجسم
فيتامين سي وفوائده المتعددة للجسم

فوائد فيتامين سي للجسم

  • مفيد جدًا للبشرة لأنه يقوم بإنتاج مادة الكولاجين المقاومة لتجاعيد البشرة.
  • يساهم في علاج فقر الدم لانه يًسرع من امتصاص الحديد.
  • يقلل من تساقط الشعر ويقتل البكتيريا المتكونة علي فروة الرأس مما يجعله أكثر حيوية.
  • له دور فعال وقوي في محاربة الالتهابات.
  • يًقلل من الإصابة بأمراض القلب لأنه يقوي جهاز الدوران.
  • تخفيض مستوي الكوليسترول في الجسم.
  • مفيد جدًا للعظام وتكوين الأنسجة.
  • يقضي علي الهالات السوداء تحت العين.
  • يعمل علي تقوية الشعيرات الدموية مما يقلل من حدوث نزيف باللثة.
  • يًخفف من حدة أعراض نزلات البرد.
  • يقي من خطر الإصابة بمرض السرطان.

أضرار نقص فيتامين سي

فقد تم اكتشاف فيتامين C عام 1912م، وكان أول فيتامين تم إنتاجه كيميائيًا عام 1933م، وتحتوى قائمة الأدوية الأساسية بمنظمة الصحة العالمية على فيتامين C، ولنقص فيتامين C فى الجسم أضرار جسيمة فقلته تؤدى إلى بعض الامراض فيما يُسمى مرض “الأسقربوط” ومنها:

  • ضعف المناعة
  • كثرة الإصابة بنزلات البرد
  • سقوط الأسنان
  • تأخر التئام الجروح
  • آلام العظام
  • قصر التنفس
  • قلة التبول

مصادر فيتامين C 

تحتوى بعض الأطعمة الغذائية على فيتامين C، وتوجد فى بعض المصادر النباتية والحيوانية ومنها الجوافة وتعتبر من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين C، ويوجد أيضًا فيتامين C فى البروكلي، الليمون، الفلفل بكل أنواعه، القرنبيط، البرتقال، اليوسفي، الفراولة، الكيوي، البقدونس، المانجو، الطماطم، الأناناس، التفاح، الموز، البطيخ، الجريب فروت، الكيوى الاخضر.

ويوجد أيضًا فى المصادر الحيوانية مثل: حليب الجمل، قلب الخروف، حليب الماعز والبقر، كبد العجل والبقر والخروف.

وقد ذكرت الدراسات الأمريكية أن كمية فيتامين C تعتمد على عمر الفرد، ومن خلال الجدول التالى سنوضح الكمية المطلوبة لكل فرد حسب عمره

                  العمر  الكمية المناسبة
الولادة إلى 6 أشهر 40 ملغ
الأطفال مابين 7 – 8 أشهر 50 ملغ
الأطفال مابين1-3 سنوات 15 ملغ
الأطفال مابين4-8 سنوات 25 ملغ
الأطفال مابين9-13سنوات 45 ملغ
المراهقين مابين14- 18 سنة (رجال ) 75 ملغ
المراهقين مابين14- 18 سنة (بنات ) 65 ملغ
البالغين (نساء) 75 ملغ
البالغين (رجال ) 90 ملغ
النساء الحوامل 85 ملغ
المرضع 120 ملغ

يعتبر فيتامين سى من العناصر الهامة لصحة الجسم، وخاصة للحوامل والمرضعات، ولكن هناك فئة من الأشخاص عليهم أخذ فيتامين ” سى ” بكميات قليلة، فالأشخاص الذين يعانون مِن زيادة مستوى الحديد فى الدم عليهم الابتعاد عن ناول فيتامين C، ومَن لديهم نقص خلقى فى إنزيم (G6PD) عليهم أيضًا الابتعاد عن فيتامين C.