عمل الباميا بطريقة صحية منخفضة السعرات وسهلة الهضم

نقدم إليكم باميا لذيذة سهلة الهضم، وبدون تسبيكه ضمن سلسلة الأكل الصحي واللذيذ لمن يتبعون الحمية، ومرضى المعدة بطريقة تحتوي على القليل من السعرات كما قد قدمنا لكم طريقة عمل المحشي الصحي واللذيذ في نفس الوقت، واليوم وسيرا على نفس الدرب نقدم لكم ا وصفة الباميا الصحية واللذيذة بدون تسبيك ولا دهون زائدة ولا سعرات حرارية عالية.
الباميا منخفضة السعرات
الباميا منخفضة السعرات

عمل الباميا بطريقة صحية

أولا/ المقادير:

١_نصف كيلو باميا طازجة أو مجمدة.
٢_عدد حبتين طماطم خالية من القشر والبذور ومقطعة قطع صغيرة.
٣_ثمرة فلفل أخضر أو أحمر بارد وليس حارا.
٤_بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة، وأخرى مقطعة شرائح رفيعة.
٥_ملعقة كبيرة صلصة.
٦_كوب من حساء الدجاج أو اللحم خالي الدسم أو كوب من حساء الخضار.
٧_كوب ماء مغلي.
٨_نصف ملعقة صغيرة سكر.
٩_نصف مكعب مرقة الدجاج.
١٠_فص ثوم مفروم، أو القليل من الثوم المطحون.
١١_ملح وفلفل أسود وفلفل احمر حلو مطحون.
الباميا سهلة الهضم
الباميا سهلة الهضم

ثانيا/ طريقة الإعداد:

١_في إناء عميق على النار نضع ملعقة واحدة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
٢_نضيف البصل المفروم ونضيف له فص ثوم مفروم أو القليل من الثوم المطحون.
٣_نقلب الخليط لمدة دقيقتين فقط حتى يذبل فقط.
٤_نضيف قطع الطماطم الفلفل ونقلب دقيقتين.
٥_نضيف كوب الماء المغلي.
٦_نضيف نصف ملعقة صغيرة من السكر.
٧_نضيف الباميا والبصلة المقطعة حلقات ونغطى الإناء حتى تمام النضج.
٨_نضيف ملعقة الصلصة، وكوب الحساء ونترك الخليط ليغلى مع بعضه لمدة خمس دقائق على الأقل.
٩_تقدم مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.

ملحوظة:

1_لماذا لا نعصر الطماطم ونقطعها وتكون مخلية من القشر والبذور؟
لإن ذلك يمنحنا طعم وفائدة الطماطم دون أن تنسبك الباميا وتضر الصحة، كما أن القشر لا يتم هضمه خاصة للمعدة الحساسية.
2_هل الناتج النهائي لذيذ؟
أجل لذيذ جداً ورائحته شهية وسهل الهضم.فيمكننا الاستفادة من فوائد الباميا، دون الخوف من عسر الهضم.
بالهناء والشفاء.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.