طريقة عمل عجينة البرجر في البيت بأقل تكلفة

طريقة عمل عجينة البرجر في المنزل تبحث الأمهات دائما عن طريقة سر تتبيلة عجينة البرج لأنها تعد واحدة من الأكلات المحببة لدي الكثيرين وخاصة الأطفال لأنها تتميز بنكهة ومذاق مختلف عن باقي الأطعمة وهي من الأطعمة الغنية بالفيتامينات وهي أكلة من ضمن المأكولات المصرية المفضلة ومن خلال هذا المقال سوف تتعرف على طريقة عمل عجينة  البرجر مثل المطاعم تماماً وبدون أي تكلفة.

طريقة عمل عجينة البرجر في البيت بأقل تكلفة 1 4/9/2021 - 2:40 ص

مقادير طريقة عمل عجينة البرج.

  • مقدار من اللحم المفروم يعادل النصف كيلو.
  • واحد بصلة حجمها متوسط مفرومة.
  • فص واحد من الثوم.
  • ملعقتان من الدقيق.
  • كوب واحد من البقسماط المطحون.
  • ملعقة صغيرة من كلًا من (ملح- فلفل اسود).
  • واحد بيضة.

طريقه عمل عجينة البرجر.

  • يجب أن يكون اللحم والبصل مفرومًا فرمًا ناعمًا، ويتم خلطهم سويًا وفرمهم مرة أخري.
  • بعد الفرم يتم إضافة كل المواد الجافة ويتم خلط الخليط كله.
  • ويلي ذلك البيضة وتخلط مع الخلط جيدًا.
  • ثم يتم وضع الخليط كله في الثلاجة ليتماسك خليط البرجر لمدة ثلاث ساعات.
  • بعد مرور فترة الثلاث ساعات يخرج الخليط من الثلاجة ويتم تشكيلة على هيئة أقراص، ثم يتم وضعة بالفريز
    يتم إخراج البرجر من الفريزر قبل استخدامه ويقلي بالزيت أو على الشواية.
  • يتم تحضير البرجر بوضعه على خبز الكيزر المدهون بالكاتشب ويضع فوقه المايونيز وحلقات من الطماطم والخيار المخلل والخس.
    وفي النهاية يقدم للأطفال، للاستمتاع بتناوله.


اترك تعليقا