طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم مثل المحلات

طريقه عمل الفراخ المشوية تعد واحدة من الأكلات التي يعشقها الكثيرين لأنها من ألذ واحلي الأكلات وتبحث دائما النساء عن طريقة عمل الفراخ المشوية مثل المحلات والمطاعم، لأنها من أشهى المأكولات التي يعشقها الأطفال وتحتوي الفراخ المشوية على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومن خلال هذا المقال سوف تتعرف على طريقة عمل الفراخ المشوية بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم مثل المحلات 1 5/9/2021 - 3:14 ص

طريقه عمل الفراخ المشوية.

المكونات.

  • فرخة مقطعة إلي أربع أجزاء.
  • حبة صغيرة من البصل.
  • ملعقة صغيرة من الثوم.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
  • حبة متوسطة من الطماطم.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الماء.

طريقه تحضير الفراخ المشوية.

  • نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به الفلفل، والبصل، والطماطم، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والماء، ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعم جداً.
  • نضع قطع الفراخ في صينية، ثم نضع عليها الخليط ونتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • نحضر الشواية ونضع داخلها كمية كبيرة من الفحم المشتعل، ثم نضع الشبكة على الفحم ونتركها حتى تسخن جيداً.
  • نرص عليها قطع الفراخ ونقلبها من حين لأخر حتى تنضج وتتحمر جيداً.
  • نرفع قطع الفراخ من على الشوية، ونضعها في طبق التقديم ونقدمها بجانب الأرز والسلطة وبالهناء والشفاء.

تعرف على النصائح عند عمل الفراخ المشوية.

  • أولا يفضل نقع الدجاجة في التتبيلة 8 ساعات.
  • غسل الدجاجة جيداً بالملح والخل.
  • نقع الدجاجة في الثلج 10 دقائق.



اترك تعليقا