الغذاء الصحيح والوجبات الغذائية لمرضى التهاب الكبد الفيروسي

إلتهاب الكبد الفيروسي أنتشر بشكل مريب في العالم خاصة مصر ولكن الآن سنتحدث عن جزء مهم في علاج وإستقرار حالة المريض الا وهي الوجبات الغذائية لمرضى التهاب الكبدي الفيروس: يراعى عند اعداد الوجبات الغذائية لهؤلاء المرضى أن يكون الغذاء متوازن من جميع العناصر الغذائية سواء في مرحلة الإلتهاب الفيروسي الحاد أو مرحلة التليف ومضاعفاتها حتى يتم تجنب حدوث النقص في الوزن أو الشعور بالهزال أو السمنة.
فيجب عدم إغفال القدرالمناسب من البروتين لتجديد خلايا الكبد ويراعى أن يتناول المريض الكربوهيدرات مع الإكثارمن النشويات والإقلال من السكريات البسيطة وينصح بالإقلال من الدهون الحيوانية وأن يكون الطعام قليل المحتوى من الكولسترول وكذلك الصوديوم لتفادى احتباس السوائل ويمكن استبدال الملح بمكسبات طبيعية للطعم مثل الكمون مع  الإقلال من الحديد،  حيث أن هؤلاء المرضى معرضين لزيادة إختزان الحديد في الكبد مما يؤثرعلى كفاءته وبالنتيجة قصور في الجهاز المناعي لذا ينصح بالإبتعاد عن تناول الحديد عن طريق المكملات أو الأدوية المقوية أو الأغذية الغنية بالحديد. عافاكم الله وأدام عليكم الصحة والعافية.

الغذاء الصحيح والوجبات الغذائية لمرضى التهاب الكبد الفيروسي 1 30/11/2015 - 12:46 م