أطعمة تهدد صحة الانسان إذا تناولها نيئه

الكثير مننا يفضل الرجوع للطبيعة وتناول بعض الأطعمة على شكلها الخام، بدون طهي، لضمان الإستفادة القصوى من عناصرها الغذائية، إلا أن بعض الأطباء يحذرون من تناول هذه الأطعمة بعينها دون أن تطهى طهياً جيداً، لأن أكل هذه الأطعمة بشكل مباشر من دون طهي يسبب الكثير من المشاكل لجسم الانسان وصحته.

ونقلا عن موقع “بولدسكاي” المختص بالصحة والجمال: دعونا نعرض لكم هذه الأطعمة كما تم ذكرها الموقع.

  • البطاطس النيئة

اضرار الأعطمة النيئة
بطاطس نيئة

تناوله البطاطس النيئة بشكل خام بدون طهي يتسبب في تكون الغازات في المعدة مما تنتج عنه ألم شديد في المعدة وشعور  بالغثيان والقئ وكذلك الصداع الشديد.

وهذا كله نظرا إلى احتواء البطاطس على سم يدعى “سولانين” لا يمكن التخلص منه إلا عن طريق الطهي.

  • عسل النحل العضوي

عسل النحل العضوي
عسل نحل عضوي

لا يوجد أي ضرر من تناول عسل النحل المنتشر الذي نشتريه من المحلات التجارية، لأنه مبستر وآمن للاستهلاك.

إلا أن عسل النحل العضوي يجب أن تحذر منه فتناوله قد يسبب المشاكل لأنه غير مبستر.

فعسل النحل الخام يحتوي على إنزيم “جريانوتوكسين” الذي قد يسبب التسمم الغذائي.

  • البروكلي

أطعمة تهدد صحة الانسان إذا تناولها نيئه 1 3/2/2018 - 12:33 ص
بروكلي

الكثير منا يلجأ لإضافة البروكلي بصورته الخام الخضراء إلى أطباق السلطة وذلك لتعدد فوائده ومميزاته، الا أن البروكلي الخام يحتوي على سكر صعب الهضم والذي قد يسبب المشاكل الهضمية لذا يفضل طهي البروكلي أولا قبل تناوله.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.