أسباب مهمة لضرورة المضغ الجيد والأكل ببطء تعرف عليها

كثير من الناس اعتادوا على تناول طعامهم بسرعة وفي عجالة، وبعض من يفعلون ذلك يعتقدون أنه إذا تناولوا طعامهم بسرعة فإن ذلك يجعلهم يقللون من كميات الأكل الذي يتناولونها وبالتالي يحافظون على وزنهم دون زيادة، ولكن على المؤمنين بذلك أن يعرفوا أن هذا تصور خاطيء وبالعكس هذا التصرف يأتي بنتيجة عكسية بل عليهم  أن يتناولوا طعامهم بهدوء وبطء وذلك للأسباب التي سنردها لكم بعض قليل.

المضغ الجيد يفيد الجسم

أسباب وجوب مضغ الطعام ببطء

يقول الدكتور محمد عبد الرازق أستاذ أمراض الباطنة والقلب أن هناك العديد من الأسباب التي تدفعك أن تتناول طعامك ببطء وهي كالآتي:

1_السيطرة على الشهية

إن مضغ الطعام ببطء وبشكل صحيح يؤدي إلى السيطرة على شهيتك للطعام وبذلك لا تشعر بالجوع وبالتالي لن تتناول الأطعمة الدسمة التي تزيد من وزنك ولكن تناولك الطعام بسرعة يؤدي إلى زيادة الوزن حيث أن تناولك الطعام بسرعة يؤدي إلى تناولك كميات أكبر مما ستأكلها عند المضغ جيدا لأن المضغ الجيد يشعرك بالشبع بشكل أسرع.

2_الهضم بشكل أفضل

عندما تمضغ الطعام ببطء فإن ذلك يؤدي إلى سهولة هضم الطعام وبالتالي يستفيد الجسم من عناصر الطعام الغذائية، ولكن عندما تتناول الطعام بسرعة فإنه لا يمضغ بشكل جيد ولا يهضم بشكل صحيح فبالتالي لا يستفيد الجسم من العناصر الغذائية الموجودة في الططعام مثل الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن.

3_السيطرة على وزنك وعدم زيادته

مضغ الطعام ببطء يجعلك تسيطر على وزنك حيث تستطيع السيطرة على كميات الأكل التي تتناولها وتتحكم بالتالي في نوعية أكلك فلا يزيد وزنك.

4_عدم الإصابة بحرقة المعدة

ابتلاع الطعام دون مضغه جيدا بسبب الأكل بسرعة يؤدي إلى الشعور بالحموضه وحرقة المعدة وذلك لعدم حدوث هذم الطعام بشكل جيد.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.