لا شك أن ثمرة الطماطم هي محور الأكلات المصرية، التي لا تكاد تخلو منها أي وجبة مهما كانت شعبية وبسيطة، ولذلك فإن ارتفاع سعر ثمرة الطماطم عند المواطن الفقير دائما ما يقضي على ميزانية المنزل، ويؤرق ربة المنزل التي تضطر إلى مضاعفة الميزانية اليومية للحصول على ما يكفي حاجتها من الطماطم للطبخ.
الزراعة تؤكد ارتفاع ناري في أسعار الطماطم خلال يومين في مصر
وقد أكدت وزارة الزراعة على لسان نقيب الفلاحين الحاج حسين أبو صدام، أنه في خلال يومين على أقصى تقدير سوف ترتفع أسعار الطماطم بجنون في كافة الأسواق المصرية، وأرجع سبب هذا إلى التغيرات المناخية المتقلبة المفاجأة التي حدثت في الأسابيع الماضية، فقد أدت هذه التغيرات إلى حدوث أمراض نباتية مختلفة لم تكن في الحسبان مضيفا إلى أن غياب الدورة الزراعية للفلاحين أدى إلى حدوث جهل شديد من قبلهم تجاه التعامل مع الأمر وحدوث مشاكل كبيرة في تسويق الطماطم كمحصول دوري.
وأردف نقيب الفلاحين إلى أنه نتيجة لتأخر فصل الشتاء هذا العام، فكان يحدث نضوج سريع لمحاصيل الطماطم فتكون بهذا متوفرة في الأسواق دائما بصورة مستقرة، أما نتيجة للبرودة المفاجأة القارسة التي حدثت في مصر مؤخراً فحدثت فجوة كبيرة بين دورتي محصول الطماطم المتتاليتين ستؤدي إلى حدوث فارق كبير في الأسعار سيتضايق منه المواطن البسيط ومحدودي الدخل.
ولذلك ننصحك عزيزتي الأم بسرعة تخزين كميات وفيرة من الطماطم في ثلاجتك، حتى تمر أزمة ارتفاع سعر الطماطم عليك بسلام.
