قصة نجاح الكلونيل هارلند ساندرنر مؤسس مطاعم كنتاكى. نشا الكولونيل في اسرة فقيره فقد توفي والده وهو في السادسه من عمره. فخرجت والدته للبحث عن عمل لكى تعول اﻻسرة وكان الكولونيل اثناء غياب والدته يطهو الطعام ﻻخوته الصغار. عندما بلغ سن العاشره خرج للعمل لمساعدة والدته، وعمل في مزرعة مقابل 2 دوﻻر في الشهر ثم ذهب للعمل في مزرعه خارج المدينه عندما تزوجت امه وهو في سن الثانيه عشر. التحق الكولونيل للخدمه العسكرية لمده 6 اشهر في كوبا. وقد تنقل في عدة وظائف كالتامين ومحطه لخدمه السيارات ومع هذا العناء لم يشك لحظه انه سيكون له شان كبير يوما ما وان النجاح قريب. درس الكولونيل القانون بالمراسله وحصل على دكتوراه في القانون من جامعه ساذرن وقد ساعدته هذه الشهادة للعمل بالمحاماه وﻻكنه لم يكسب منها الكثير من المال.
وخلال السنوات الماضية لم يفكر بجعل هوايته [ الطبخ ] عمﻻ يكسب منه المال حتى أن راودته الفكره عام 1929 وكان عمره 39 عام عندما افتتح محطه لخدمه السيارات في وﻻيه كنتاكى افتتح مطعما في احد الغرف في المحطه لبيع الدجاج المقلى والبطاطس والخضار
وخﻻل اشهر قليله اشتهر المطعم واصبح مكتظا بالزبائن فقام بتحويل المحطه باكملها إلى مطعم. وبعد مرور 10 سنوات من افتتاح المطعم اكتشف طريقه سريه لقلى الدجاج دون استخدام زيت الطبخ وقد ساعدته هذه الطريقه للتميز.وبعد كل هذا النجاح كان يتطلع للأفضل. منحه حاكم وﻻيه كنتاكى لقب كولونيل على ماقدمه للوﻻيه ~ رفض الكولونيل عرض حاكم وﻻيه كنتاكى لشراء مطعمه مقابل 150 الف دوﻻر وﻻكن بعد فتره قصيره اضطر إلى بيع المطعم بسعر أقل بسبب اعاده تخطيط المدينه وبعد المطعم عن الطريق العام. مرت سنه على الكولونيل دون عمل فقرر أن يبيع طريقة السريه لقلى الدجاج إلى مطعم في وﻻيه اوتا.وﻻقت الطريقه استحسانا كبير مما شجعه للتعاقد مع مطاعم اخرى وكان التعاقد على كل دجاجه تطبخ بطريقته ياخذ 4 سنتات
وصل عدد المطاعم المتعاقد معها 200 مطعم وكان أكبر من أن يتحمله الكولونيل لكبر سنه فقرر بيع امتياز مطاعم كنتاكى إلى المليونير جاك ماسى وجون براون مقابل مليون دوﻻر ومبلغ 75000 دوﻻر شهريا باﻻضافه إلى مقعد في مجلس اداره الشركه. توفي الكولونيل عام 1980 وفي عام 1982 اصبحت مطاعم كنتاكى جزءا من شركه رينولدز إلى أن اشترتها شركة بيبسى كوﻻ عام 1986 مقابل 840 مليون دوﻻر وفي عام 1995 بلغ عدد مطاعم كنتاكى إلى 9000 مطعما.. .
