تعد البيتزا واحدة من الاكلات المحبوبة على مستوى العالم من قبل الصغار والكبار، ودائما ما يذهب الاشخاص إلى المحلات الشهيرة لتناول البيتزا، بالرغم من أن هذا يكلفهم دفع مبالغ مرتفعة القيمة، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة لتحضير عجينة البيتزا في أقل من نصف ساعة وبطعم رائع مثل المحترفين.
مكونات عجينة البيتزا
والآن مع مكونات عجينة البيتزا التي تكون موجودة في المنزل:
- 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف ماء دافىء.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة عمل عجينة البيتزا
- في كوب الماء الدافئ ضعي الخميرة وقلبيها، مع اضافة السكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تخمر جيدًا.
- في اناء واسع ضعي الدقيق، وقومي بعمل حفرة في منتصف الدقيق.
- اضيفي الخميرة والزيت إلى الدقيق مع التقليب جيدا، ثم ابدئي في العجن لتحصلي على عجينة متماسكة.
- احضري وعاء مدهون بالزيت وضعي به العجينة، قم غطيه بقطعة من القماش، واتركيه في مكان دافىء لمدة ساعة، حتى تتخمر العجينة تمامًا.
- قومي بفرد العجينة على الطاولة بعد رش الدقيق بشكل دائري.
- انقلي العجينة إلى صينية مناسبة، وبعد ذلك اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- افردي عليها صلصة البيتزا، والمكونات التي تريدها مثل:”الزيتون، الجبن الموتزاريلا، الفلفل الملون، السوسيس، الشاورما،….”.
- ادخليها الفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- تقطع البيتزا وتقدم ساخنة كوجبة غداء أو عشاء لكل افراد الاسرة.
بالهنا والشفا