تصفح التصنيف

وصفات طبخ

وصفات وطرق عمل عدد من الأكلات من مختلف المطابخ العالمية وباهتمام خاص بالمطبخ المصري.

أسرار تحضير السينابون في المنزل

هو بطل فصل الشتاء، لذيذ ورائحته مليئة بالدفء؛ أنه السينامون رول ومشهور بالسينابون، وهو عبارة عن لفائف محشوة وهشة، ملازمة دوماً لفصل الشتاء طعمها غني جداً وشهي، يحتوي علي القرفة التي تكسبه مذاقاً مختلفاً عن باقي الحلوى، يقدم معه القهوة،…

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق المقرمش و السريع بدون زبدة بمكونات اقتصادية

يفضل الجميع تناول بعض المقبلات الخفيفة بجانب كوب من الشاي على الإفطار أو بين الوجبات لذلك تحرص الأمهات دايمًا على شراء المخبوزات والمعجنات الخفيفة مثل القرص و القراقيش و البسكويت وغيرها، ولذلك تبحث الأمهات على طريقة سهلة وسريعة واقتصادية…

أكلات دايت بالسعرات الحرارية “الفراخ المشوية للدايت” بعدة طرق

الفراخ المشوية غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية، مما يعني أنه يمكن أن تكون عنصرا أساسيا ليس فقط للمساعدة في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، ولكن أيضا لتحسين تكوين الجسم، لذا سوف أقدم لكم آكلات دايت بالسعرات الحرارية وعدة طرق لعمل…

العجة على الطريقة الحلبية

أصبحت العجة الحلبية من ألذ المأكولات التي يقبل عليها المصريين حالياً، نظراً لطعمها المميز الشهي، وانتشارها في معظم المطاعم السورية في مصر، ويمكن صنعها في المنزل بأقل التكاليف، وبمكونات سهلة ، وبسيطة، ومتوافرة في كل بيت مصري، وبأقل مجهود،…

الحمام المحشي على الطريقة الريفية

يعتبر الحمام المحشي بالأرز من ألذ الأكلات الريفية وأحبها إلى قلوب الريفين. نظراً لأنه لا يخلو بيت ريفي من تربية الحمام، سواء في الأبراج في الأراضي الزراعية، أو في الحظيرة، وهذه الأكلة لا تعد مكلفة بالنسبة لهم، لأنهم يقومون بتربية الحمام…

طريقة جبنة الشيدر بمكونات البيت وبكمية وفيرة والطعم أكثر من رائع

تشهد الأسواق ارتفاع في أسعار المواد الغذائية، وخاصة منتجات الأجبان والألبان، ولذلك سأقدم لكم اليوم وصفة مميزة واقتصادية لتحضير جبنة الشيدر، بحيث يمكنكم استخدام هذه الوصفة في حشوات المعجنات، وبإضافة القليل من جبنة الموزريلا معها، نستطيع…

طريقة عمل كيكة الباندا الباردة بصوص الشيكولاتة

تعتبر كيكة الباندا الباردة بصوص الشيكولاتة من ألذ أنواع الكيك، سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى تكلفة مادية عالية، خصوصاً أنها تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوافرة في كل بيت مصري، وبهذه المكونات البسيطة سوف تصنع كيكة ذات مذاق جيد وسوف تنال إعجاب جميع…

طريقة عمل الكب كيك الحادق بالخضار

يعد الكب كيك من أفضل أنواع المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص فلديها نكهة مميزة ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل بجانب القيمة الغذائية المتوفرة بها لكونها تحتوي على مجموعة من الخضروات المفيدة للجسم كالجزر والفلفل وغيرهم…

أسهل طريقة لعمل الحلبسة المصرية “حمص الشام”

الحلبسة المصرية أو حمص الشام هي من الأكلات الخفيفة الشتوية التي تعتبر من أهم اﻷكلات التي يفضلها الكثير من فصل الشتاء البارد وذلك ﻹنها تمد الجسم بالدفء، سنعرفكم بالتفصيل على طريقة تجهيزها في البيت وبابسط المكونات المتوفرة في كل منزل.…

أسهل وأفضل ٣ أنواع قشطة حلويات مع شرح استخدامات كل نوع قشطة

يعتمد أصحاب محلات الحلويات على صنع الحلوى المقطرة والتي تحتوي أغلبها على القشطة كحشوة مميزة لهذه الحلويات، ولعلنا نجد أنواع عديدة للقشطة، فيختلط الأمر على البعض، في النوع الأفضل الذي يستخدمه والذي يلبي الغرض المطلوب. واليوم الشيف أم…

العجينة السحرية بدون بيض❗ قطنية وخفيفة كالغيمة لكل أنواع المعجنات

يبحث الجميع عن طريقة معتمدة لصنع عجينة تتميز بالهشاشة، وتكون خفيفة وتصلح في نفس الوقت لجميع أنواع المعجنات بكل الحشوات، بما في ذلك عجينة البيتزا والزعتر. واليوم تقدم لكم الشيف أم براء، وصفة مميزة تحتوي على كل أسرار معجنات المخابز،…

كيكة الماء المغلي العحيبة ببيضة واحدة فقط❗أكثر كيك هش حتجربوه❗

دعوني أخبركم أن هذه الكيكة، هي الأكثر هشاشة على الإطلاق، بالرغم من أن هذا النوع من الكيك لا نستخدم به سوى بيضة واحدة، إلا أن النتيجة رائعة وفوق الوصف، ستحصلون على كيك اسفنجي هش بطريقة عجيبة، حتى أن الجميع باستطاعته صنع أروع تورتة عيد ميلاد…

طريقة عمل العيش الفينو في البيت بكل سهولة

يعد العيش الفينو من أشهر المخبوزات في العالم كله والتي يتم شراؤها بكثرة من المخابز لإستخدامه في عمل السندوتشات للمدرسة والرحلات أو للإفطار والعشاء واليوم سوف نتعرف على كيفية إعداد العيش الفينو بكل سهولة في المنزل ولن تحتاجي إلى شراؤه من…

أسهل طريقة لعمل صينية جلاش بالسجق خطوة بخطوة

تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق لعمل صينية جلاش بالسجق حيث إنها لا تعتمد علي الجلاش السليم ويمكن عملها من الجلاش المقطع، إليكم طريقة عمل صينية الجلاش بالسجق. المقادير المطلوبة نصف كيلو من الجلاش. نصف كيلو سجق. فلفل أخضر مقطع. بصلة متوسطة…

بسكوت العشر دقائق بنكهة الليمون والبرتقال على الطريقة المغربية

اليوم تقدم لكم الشيف أم براء، وصفة بسكويت العشر دقائق، بنكهة الليمون على الطريقة المغربية، والتي ستعطي لهذا النوع من البسكويت مذاق محبب للكبار والصغار، كما أنكم تستطيعون تجهيزها بنكهة البرتقال، وسنستعرض معكم في هذا المقال مكونات البسكوت…

أسماء مشروبات ستارباكس وإعداد مشروبات ستارباكس الباردة بالصور

يوجد العديد من مشروبات ستارباكس الباردة التي يستحسنها عدد كبير من الأشخاص ويفضلون تناولها والاستمتاع بها في كل فصول السنة حيث تعطيك انتعاش في الصيف وتعطي الباور في الشتاء، وسوف نتعرف على أفضل وأشهر مشروبات ستارباكس الباردة STARBUCKE …

طريقة بسيطة وسريعة لعمل حمص الشام “الحلبسة”

يعد حمص الشام من أهم المشروبات الشتوية الساخنة المشهورة جدًا، فهو يمنح الجسم حاجته من الدفء، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية اللازمة للجسم، وخطوات تحضير وتجهيز حمص الشام بسيطة ويمكن إعداده في المنزل بكل سهولة، وهذا ما…

طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل بتكلفة بسيطة وخطوات سريعة وأطعم من المحلات

الكريب من الأكلات الفرنسية التي اشتهرت في مصر مؤخراً، حتى أصبحت المفضلة لجميع أفراد الأسرة بمختلف أعمارهم، لذلك يستمر التساؤل من ست البيت عن طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل، فمن خلال مكونات سهلة وتوجد في كل بيت يمكن تحضيره بالمنزل دون…

طريقة عمل حمص الشام بطعم رائع ينافس المحلات

مع بداية دخول فصل الشتاء يزداد البحث عن طريقة عمل حمص الشام، إذ أنه من أشهر الوصفات المصرية التي تساعد على التدفئة، كما أن لها مذاق خاص يحبه الكثير من الأشخاص، وفي السطور التالية سوف نشرح لكم أسهل الطرق لعمل حمص الشام في المنزل وعلى طريقة…

طريقة تحضير بسكويت التمر ورقائق اللوز

يعتبر بسكويت التمر من الحلويات ‏المتميزة والرائعة لاحتوائه على عناصر غذائية قيمة ومهمة أيضًا لصحة الإنسان ، فالتمر يحتوي على الحديد والكالسيوم والعديد من الفيتامينات، ومن خلال مقالنا هذا سنتعرف على مكونات بسكويت التمر وخطوات التحضير.…