الكاتب

Avatar of ياسمين حبشي

ياسمين حبشي

ياسمين محمد محمد الحبشي محمود، مصرية من الاسكندرية، محررة صحفية لدى جريدة الرأي العام المصري (جريدة ورقية) وحاصلة على كارنية النقابة العامة للصحافة والاعلام المصري، وكاتبة لدى الكثير من المواقع الإلكترونية، وأهتم بكل الأخبار المصرية والتغطية المباشرة لكافة الأحداث.

وصفات طبخ

أسهل طريقة لتحضير بينيي ناجح 100% بعجينة سهلة من المطبخ المغربي

البينيي المغربي هو نوع من المعجنات الحلوة، يتميز بمذاقه الرائع وشكله المميز، يصنع البينيي من عجينة بسيطة من الدقيق والحليب والخميرة، ثم يضاف إليها الزعفران والسكر للحصول على نكهة مميزة. طريقة عمل البينيي المغربي المكونات 2 كوب دقيق.…
وصفات طبخ

بـ2 بيضة اعملي 80 قطعة من بسكوت الشوكولاتة اللذيذ بكل سهولة

البسكويت المغطى بالشوكولاتة هو نوع من الحلويات الغربية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، يتميز هذا النوع من البسكويت بطعمه اللذيذ وشكله الجذاب، كما يمكن تحضير البسكويت المغطى بالشوكولاتة بعدة طرق مختلفة، ولكن الطريقة الأساسية هي…
وصفات طبخ

اعملي حلوة البشنيخة بدون ماكينة وبخطوات سهلة وسريعة

البشنيخة المغربية هي حلوى تقليدية مغربية تتكون من عجين رقائقي محشو باللوز المسكر والسكر، تطهى البشنيخة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تزين بالسكر البودرة أو العسل، البشنيخة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي من الحلويات المغربية المفضلة في…
وصفات طبخ

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالزبادي لجميع أنواع المخبوزات

عجينة العشر دقائق بالزبادي هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير عجينة يمكن استخدامها في صنع العديد من المخبوزات المختلفة، مثل البيتزا، والفطائر، والكعك، وغيرها، كما تتميز هذه العجينة بأنها طرية وسهلة التشكيل، ويمكن تحضيرها في غضون 10 دقائق فقط.…
وصفات طبخ

طريقة عمل بطبوط ناجح منتفخ وفارغ من الداخل

البطبوط بالحليب هو طبق خبز جزائري تقليدي مصنوع من عجينة طرية تُرق وتُطهى على طاجين دائري ساخن، وتتميز هذه الوصفة باستخدام الحليب بدلاً من الماء في عجينة البطبوط، مما يمنحها نكهة أكثر ثراءً ونعومة. طريقة عمل البطبوط بالحليب المقادير 2…
وصفات طبخ

اعملي الكيكة الاسفنجية المرتفعة لكل أنوع التورتات بـ4 بيضات فقط

الكيكة الإسفنجية هي نوع من أنواع الكيك التي تتميز بكثافتها الهشة وارتفاعها، وهي أساس العديد من الحلويات الأخرى مثل التورتة والجاتوهات، وتعد الكيكة الإسفنجية من الوصفات البسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة. طريقة عمل الكيكة…
وصفات طبخ

حضري المسمن المورق بطريقة المحترفين من المطبخ المغربي

المسمن المغربي هو نوع من الخبز المسطح المصنوع من عجينة طرية ومرققة، يحشى بالزبدة أو السمن السائل، ويطهى على سطح مقلاة ساخنة، ويعتبر المسمن من الأطباق الشعبية في المغرب، ويُقدم عادةً كوجبة إفطار أو فطور. طريقة عمل المسمن المغربي المكونات…
وصفات طبخ

اعملي دجاج كنتاكي المقرمش في البيت بطعم ينافس المحلات

دجاج كنتاكي هو أحد أشهر الأطباق في العالم، وهو عبارة عن قطع دجاج مغطاة بطبقة مقرمشة من الدقيق والبهارات. ويعد دجاج كنتاكي من الأطباق المفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء، وهو من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. طريقة عمل دجاج…
وصفات طبخ

اعملي الحليب المحلى المكثف في البيت بكل سهولة وأحلى من الجاهز

الحليب المكثف هو أحد مكونات الحلويات الأساسية، وهو عبارة عن حليب مُكثف بالسكر، مما يعطيه قواما سميكا وطعما حلوا، ويمكن شراء الحليب المكثف من المتاجر، ولكن يمكن أيضا تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل…
وصفات طبخ

أسهل طريقة لعمل المبروشة بالمربى وبمكونات بسيطة واقتصادية

المبروشة بالمربى هي حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بطبقة من العجين الرطبة التي تغطى بمربى الاختيار، ثم تزين بطبقة من العجين المبروش، تطهى المبروشة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقدم ساخنة أو باردة. طريقة عمل المبروشة المكونات…