أحمد رشاد علي

اقترب شهر رمضان وتزامنا مع ذلك تبحث كل سيدة عن وصفات وأكلات جديدة تضاف إلى السفرة لتنال على إعجاب الجميع، من أشهر الأطباق التي تقدم بعد الإفطار في شهر رمضان هي طبق قمر الدين المميز، ونخص بالذكر قمر الدين المصنوع من المشمش، تابعينا في هذا…

الفول المدمس الوجبة المفضلة لدى المصريين على وجبة الإفطار، ومع اقتراب شهر رمضان يحب الكثيرين تناول الفول المدمس على السحور، لأنه يعطي الشعور بالشبع لمدة طويلة على عكس الأطعمة الأخرى المختلفة، تحرص السيدات على تحضير الفول المدمس في المنزل،…

الأرز بلبن من أشهى وألذ الأطباق التي يتم إعدادها في المنزل وخاصة في فصل الشتاء، إنه طبق مفضل للكبار والصغار، يمكن تقديمه بارد أو ساخن على حسب الرغبة، عند تحضير الأرز بلبن يفضل استخدام الأرز المصري لأنه يحتوي على نسبة عالية من النشا، تحضيره…

القطايف من أشهر وألذ الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم، ومع اقتراب موعد هذه الشهر الكريم هناك إقبال شديد من كل السيدات للتعرف على طرق مختلفة لتحضير عجينة القطايف لتحضيرها بسهولة خلال الشهر ضمن نوعية الحلويات المقدمة لأفراد…

عند الرغبة في تسوية اللحمة بسرعة لابد من الاعتماد على خطوات هامة قبل البدء في عملية التسوية، ولكن ماذا إن وضعت اللحمة على النار وأخذت وقت طويل دون أن تنضج وتبحثين عن طريقة لتسريع التسوية، تابعينا في هذا الموضوع سوف نعرض لك طريقة مضمونة…

الكرواسون الهش من ألذ المعجنات التي يمكن تحضيرها، إنه فقط يحتاج إلى خطوات محددة للحصول على وصفة ناجحة مميزة، يمكن تحضير الكرواسون سادة ويمكن حشوة بالعديد من الحشوات المختلفة، في هذا الموضوع سوف نعرض لك أسهل طريقة لعمل الكرواسون الهش في…

الممبار من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر تحديدا، إنه عبارة عن الأمعاء الدقيقة للخروف أو العجل وهي فارغة، يحتوي الممبار على الكثير من السعرات الحرارية الدهون وكذلك الكربوهيدرات، عملية تحضيره تحتاج إلى دقة وتنظيف على مستوى عالي للتخلص من…

الأعمال المنزلية اليومية تحتاج إلى أفكار جديدة كي تسهل التنفيذ دون وقت ومجهود كبير، نخص تنظيف مفرش السرير والملايات القطنية، إنها من المفروشات الموجودة في كل منزل وتحتاج إلى تنظيف بشكل دوري من أجل التخلص من الأتربة والبقع الصعبة التي قد…

اقترب موعد الشهر الفضيل والجميع في انتظار العبادات المميزة فيه، وتبحث كل سيدة عن التجديد لأسرتها على السفرة الخاصة بالإفطار، نخص بالذكر تحضير الفواكه والعصائر الشهية والمميزة وخاصة أن فصل الصيف على موعد قريب أيضا، حفظ الفواكه في الفريزر أمر…

الاستعانة بالفريزر في حفظ الأطعمة المختلفة أمر ضروري، حيث أنه يحافظ عليها من التلف وتظل صالحة للاستخدام لفترة زمنية طويلة، نخص بالذكر الخبز إنه من الأطعمة التي يمكن حفظها بكل سهولة في الفريزر، ولكن لابد من التعرف على الطريقة الصحيحة للحفظ…