يتم تنظيم مهرجان القهوة السعودية بالتعاون مع هيئة فنون الطهي ووزارة الثقافة السعودية، وذلك لنشر تاريخ القهوة وكيفية زراعتها، وما هي عادات تحضيرها، وكل تلك الأشياء يتم إقامتها في المهرجان لإبرازها وتوريثها إلى الأجيال، كما أن المهرجان يتم تفعيله في أماكن كثيرة من المملكة، ويمكن لكافة الأعمار حضور هذا اليوم.
موعد مهرجان القهوة السعودي
- يبدأ من 29 سبتمبر حتى 01 أكتوبر بداية من الساعة 4:00 حتى 12:00 مساءً.
- يقام المعرض في مركز ذي أرينـا للمعارض والفعاليات “الريـاض”.
ورش العمل المجانية في مهرجان القهوة السعودية
أطلقت هيئة فنون الطهي عدد من الورش المجانية، عدد من الفعاليات، ومن بينها التالي:
ورشة الكيف والدلة
- موعدها من الساعة السادسة والنصف، إلى السابعة والنصف مساءً.
- خلال تلك الورشة يتم تعليم طريقة تحضير القهوة حسب كل المناطق مثل القهوة الجنوبية، والشمالية والغربية، والقهوة النجدية.
- من خلال شرح مفصل لطريقة التحميص، ومعرفة المقادير والأدوات المستخدمة.
- وبعد الانتهاء من تحضيرها يقوم المشاركون بتذوقها، وذلك لتمييز الفرق بين كل منطقة والأخرى.
ورشة تحضير القهوة
- يتم تحضير القهوة من خلال البن السعودي، وتبدأ من الساعة السابعة والنصف إلى الساعة الثامنة والربع مساءً.
- في تلك الورشة يتم تحضير أنواع مختلفة من القهوة مثل القهوة الأمريكية، والمقطرة، والاسبريسو.
ورش رسم فناجيل القهوة
- من الساعة الثامنة والنصف، إلى الساعة التاسعة والنصف مساءً.
- يتم تعليم المشاركون فن الرسم على فناجيل القهوة، وذلك باستخدام أدوات وتقنيات، والعمل تحت إشراف مدرب.
طباعة نقش القط العسيري بكافة أنواعها
- تبدأ الورشة من الساعة الخامسة، إلى الساعة السادسة إلا ربع.
- يتم تعليم المشاركون طرق النقش باستخدام أدوات الحفر.
ضوابط مهرجان القهوة
تم توضيح عدة شروط للحاصلين على تذاكر المهرجان، وجاءت كالتالي:
- قراءة لائحة الذوق العام، ومن ثم الالتزام بالزي المناسب.
- عند شراء التذكرة، فهذا يدل على موافقتك على كافة الشروط والأحكام، والموافقة على الشروط التي ستفرضها الهيئة، من حيث تأجيل الورشة، أو تغيير موعد الفاعلية.
- يتم السماح بالدخول للأطفال.
- قبل الدخول إلى المهرجان، سيتم تفتيش المشاركون، وأيضا تفتيش مقتنياتهم، كما يتم أخذ الأشياء المحظورة من قبل الهيئة، وذلك في حالة وجودها مع المشاركين.
- يمنع التصوير داخل المهرجان، أو اصطحاب كاميرات.
- هيئة فنون الطهي، غير مسؤولة عن الإصابة الجسدية، أو وفاة أحد المشاركون، وأيضا غير مسؤولة عن اختفاء أو سرقة أحد المقتنيات.
- غير مسموح ببيع التذكرة.
