الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودي تحذر المواطنين من تناول ثلاث أطعمة.. تعرف على الأسباب

نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، اليوم، تحذيرا شديدا للمواطنين من تناول ثلاثة أنواع من الأطعمة، تودي هذه الأطعمة الثلاث  إلى رفع السعرات الحرارية بجسم الإنسان، وهذه الأطعمة التي نشرته الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية هي، الكريمة والمايونيز والشراب المحلى، وذلك لاحتوائها على سعرات حرارية عالية تضر بجسم الإنسان.

وقالت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية، في بيانها التي نشرته على موقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك وعلى موقعها الإلكتروني، أن الإنسان عندما يقوم بتناول ملعقة واحده من هذه الأطعمة  فإنها ترفع السعرات الحرارية بجسمه بمعدلات 60 و80 و65 سعراً حراريّاً على الترتيب، وهو ما يعدل زيادة مرتفعة عن المعدلات الطبيعية بجسم الإنسان.

طرق تخفيض السعرات الحرارية

وأوضح البيان الصادر عن الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودي أن أفضل الطرق لتخفيض السعرات الحرارية في الأطعمة والأغذية هو استخدام طرق طهي جيدة  تودي إلى تقليل معدل السعرات الحرارية بها وليس زيادتها، ومن الطرق التي ذكرها البيان والتي تقلل نسبة السعرات الحرارية بالأطعمة الشواء أو الطبخ بالبخار، وذلك يكون مع استخدام مكونات تحتوي على نسبة قليلة أو خالية من الدهون تمام لان الدهون تساعد على زيادة السعرات الحرارية بالجسم، ومن الممكن أيضاً أن نقوم بتقليل حجم الوجبات، هذا بالإضافة إلى تناول واجبات تحتوي على سعرات حرارية أقل تكون بديله لهذه الوجبات الدسمة بالسعرات الحرارية السابق ذكرها وهي الكريمة والمايونيز والشراب المحلى بمزيد من السكر، ومن أمثلة البدائل الخضراوات والفاكهة.

كتابة السعرات الحرارية على السلع الغذائية

وأشارت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية إلى أنه يمكن للمنشآت الغذائية والأسواق والمحلات التجارية عرض السعرات الحرارية للوجبة كاملةً أو لكل حصة على حدة، لكي يتمكن الإنسان من حساب السعرات الحرارية الموجودة في وجبته الغذائية قبل تناولها وذلك من خلال من خلال تطبيق “سعرات”.

تطبيق “سعرات” لمعرفة السعرات الحرارية

وتطبيق سعرات هو عبارة عن قاعدة بيانات مجانية تساعد المنشآت الغذائية والمحلات التجارية والأسواق التجارية والغذائية على تسجيل مكونات وجباتها، ومن الممكن أن يكون ذلك من خلال الخدمات الاستشارية التي يقدمها خبراء لديهم ترخيص من الهيئة، أو من خلال أجراء مجموعة من الاختبارات والتحاليل للأغذية في المختبرات المرخصة من الهيئة العامة للغذاء والدواء، بالإضافة إلى استخدام قواعد البيانات المجانية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، أو استخدام العديد والكثير من برامج حساب السعرات الحرارية المدفوعة الثمن أو المجانية.

والجير بالذكر أن الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودي كانت قد أعلنت أن لائحة السعرات الحرارية سوف تطبق على المطاعم والمقاهي ومحلات الآنيس كريم، وأيضا ستطبق على محلات العصائر والمخابز والحلويات والكافيتريات