تقوم محلات المأكولات المشوية بتوفير كميات كبيرة من الطحينة أثناء تقديم الوجبة للزبون، ويتسائل البعض هل تقوم تلك المحلات بتقديم تلك الكميات من الطحينة وتسعى للخسارة، وذلك نظراً لأن الطحينة أصبحت غالية الثمن، وبالطبع لا تسعى تلك المحلات إلى الخسارة كذلك تسعى لتوفير الرضا لدى الزبون من أجل جلب المزيد من الزبان، وفي خلال تلك السطور سوف نقوم بشرح كيفية تحضير تلك الكميات الهائلة من الطحينة كما لدى تلك المحلات وبتكلفة بسيطة وزهيدة جداً من أجل الاستمتاع بالمأكولات والحصول على الرضا التام منها.
المكونات:
1- ملح طعام حسب الحاجة.
2- ملعقتين أو ثلاث ملاعق من الطحينة الخام.
3- فص أو فصين من الثوم.
4- عيش أبيض مصنوع من الدقيق فقط.
5- ربع كوب خل.
6- نصف ليمونة حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
1) نقوم بتقطيع الخبز الأبيض إلى قطع ليست بالصغيرة، ثم نقوم بنقعه داخل طبق ونترك مدة من 10 إلى 15 دقيقة.
2) بعد نقع الخبز نقوم بتصفيته تمام من الماء، ثم نقوم بإحضار الخلاط ووضعه داخله، ونضع عليه نصف كوب الخل مع فص أو فصين من الثوم ويفضل عدم الإكثار منه، ونضع الملح حسب الحاجة.
3) نقوم بخلط المكونات السابق ذكرها في رقم 2 مع بعضها داخل الخلاط وبعد الانتهاء من خلطها بشكل سائل نقوم بوضعها داخل إناء.
4) نأتي إلى الخطوة التي من خلالها سوف نحصل على طعم الطحينة الطبيعي، وتكمن هذه الخطوة في وضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق من الطحينة الخام على الخليط الذي حصلنا عليه سابقاً.
وتفضلوا بالهناء والشفاء طحينة بكميات كبيرة وبنفس طعم الطحينة الخام.
اقرأ أيضاً:
سر عصير المانجو لدي محلات العصائر.. احصل على مشروب طبيعي 100%
للذرة الكثير من الفوائد الصحية الخفية.. تعرف عليها
كما للقلقاس فوائد صحية عديد إلا أنه له بعض الأضرار
