تعد حلوى الكاندي من أكثر الحلويات التي يحبها ويفضلها الكثير من الاشخاص وخاصة الأطفال وذلك بسبب مذاقها الرائع إلى جانب شكلها المميز للغاية ويقوم الأطفال بإنفاق الكثير من الأموال في شراء الحلوى من المحلات التجارية، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل طريقة يمكن من خلالها تحضير حلوى الكاندي داخل المنزل للحفاظ على صحة أولادها من الأمراض التي قد تصيبهم بسبب شراء الحلويات من الخارج، وسوف نتعرف في السطور التالية على طريقة تحضير حلوى الكاندي داخل المنزل ومكونات بسيطة للغاية.
مكونات عمل حلوى الكاندي في المنزل
- سكر خشن أو جوز الهند للتزيين
- 2 كوب من الماء.
- كيس من الجيلي
- نصف كوب سكر ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشا.
طريقة تحضير حلوى الكاندي في المنزل
- في البداية يجب أن نقوم بإحضار إناء متوسط الحجم ونضع به السكر والماء ويتم رفعه على النار ثم نقلب المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر.
- ثم نحضر النشا ويقلب في حوالي ربع كوب من الماء ويضاف على الخليط على النار ويقلب الخليط.
- ثم نضيف عليه كيس الجيلي ويقلب مرة أخرى حتى يتغير لون الخليط ويصبح كثيف.
- يتم رفع الخليط من النار ويترك حتى يبرد.
- ثم يتم تشكيل الخليط حسب الشكل المفضل لكل شخص.
- ثم توضع الأشكال في جوز الهند أو السكر الخشن في طبق، ثم يتم وضعه في الثلاجة وينتظر حتى يتماسك ويصبح جاهز لتناوله.
