لا تأكل هذا اللحم.. فزع في الأسواق بسبب انتشار لحوم تسبب توقف عضلة القلب وتؤدي للوفاة

خطر جديد يضع معدة المصريين في خطر عقب انتشار لحوم في الاسواق تظهر عليها فقاعات بيضاء خطرة، مما تسببت في اثارة الذعر والفزع لدي الكثيرين، حيث اكد خبراء الطب البيطري أن تلك الفقاعات هي عبارة عن حويصلات مائية تحمل البويضات أو اليرقات وهي الطور الاولي للديدان الشريطية والتي تنتقل الي كل من الأبقار والجاموس والأغنام وذلك بسبب الطعام مع الكلاب الموجودة معها في الحظائر.

لحوم تسبب توقف عضلة القلب

وأكد خبراء الطب البيطري أن تلك الديدان تسبب مشكلات صحية كبيرة للانسان كما انها تسبب توقف عضلات القلب بسبب استقرار تلك الديدان فيها، وقال خبراء الطب البيطري أن انتشار مثل تلك اللحوم ناتج عن ضعف الرقابة البيطرية بالاسواق المصرية، حيث حذر الدكتور شعبان درويش، مدير عام الطب البيطري بالجيزة سابقًا من الموقف من تلك اللحوم قائلآ انه إذا وجد بالحيوان أكثر من 10 حويصلات مائية يتم اعدام الحيوان فورآ لعدم صلاحيته للاستخدام الادمي، كما طلب درويش من المستهلكين باليقظة والتأكد من جودة وصلاحية اللحوم قبل الشراء.

وصرح كذلك الدكتور لطفي شاور، مدير عام التفتيش على المجازر واللحوم بمديرية الطب البيطري بمحافظة السويس، أن تلك الفقاعات موجودة في اللحوم بسبب الذبح خارج المجازر وضعف عمليات الرقابة البيطرية موضحآ أن تلك الحويصلات تنقل الديدان الشريطية للإنسان وخاصة من يتناول اللحوم نصف المطهية مشددآ على عدم تناول اللحوم المذبوحة خارج المجازر واللحوم الغير مختومة.
وقال الدكتور مروان سالم، الباحث في الغذاء والدواء أن هذه اللحوم لا تصلح نهائيآ للاستخدام الآدمي باي شكل من الاشكال، مضيفًا أن الأكياس التي تظهر علي اللحوم هى إصابات طفيلية أو ميكروبية تحتاج للفحص والتحليل معمليًا، مشددًا على الرقابة على منافذ بيع اللحوم.

قد يهمك:

عن الكاتب:
اترك رد