بين الحين والآخر تطل علينا أزمة زيادة أسعار الدواجن واللحوم فتسبب اضطراب كبير بالشارع المصري لهذه الزيادة الجنونية في الأسعار، فبعد أن زادت أسعار البيض واجهتنا إبادة أخرى في أسعار الدواجن بكافة أنواعها واللحوم الحمراء مما تسبب في حدوث أزمة كبيرة وغضب شديد من الناس خاصة محدودي الدخل حيث جاءت تلك الزيادة الجنونية لأسعار اللحوم تزامنا مع بداية الدراسة، مما زاد العبء والمصروفات الباهظة على رب الأسرة، فهل تنتهي أزمة ارتفاع أسعار الدواجن واللحوم قريبا، وكم مسبة الويادة في أسعار اللحوم والكواجن، كل ذلك وأكثر يوف نجيب عنه عبر السطور القليلة القادمة.
أسعار الدواجن واللحوم
جنون الزيادة يلاحق البروتين
قفزة هائلة في أسعار البيض والدواجن واللحوم الحمراء في الأسواق المصرية خلال الفترة الماضية، حيث زاد سعر الكيلو من الدواجن إلى 35جنيها في حين بلغ ثمن طبق البيض من 50- 60 جنيها في بعض الأماكن، وهذه زيادة في سعر البيض لم يبسبق لها مثيل من قبل، أما عن اللحوم الحمراء فزادت حوالي 20جنيها ووصل سعر اللحم الكنوز من 160 إلى 170 جنيها في المناطق الشعبية و180 جنيها في المناطق الراقية.
أسباب ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن
أكد بعض تجار ومنتجي الدواجن واللحوم أن السبب وراء تلك الزيادات الهائلة يرجع إلى زيادة أسعار العلف بسبب الزيادة الكبيرة التي حدثت في مدخلات الإنتاج عالميا، حيث يتراوح سعر طن العلف ما بين 8100-8150.
وأرجع منتجون وتجار هذه الزيادات المتتالية في أسعار الدواجن واللحوم إلى ارتفاع أسعار الأعلاف نتيجة الارتفاع الكبير في مدخلات الإنتاج عالميًا، ويتراوح سعر طن العلف بين 8100 و8150، 5 آلاف جنيها في العام الماضي، وبما أن مصر تستورد حوالي 80٪من فول الصويا والذرة لاستخدامها في الأعلاف من أمريكا وأوكرانيا والبرازيل وتأتي النسبة الأكبر من أمريكا، لذلك تسعى وزارة الزراعة إلى التوسع في زراعة الذرة وزراعة أنواع من فول الصويا لتوفير الأعلاف بأسعار أقل.
هل تنتهي أزمة ارتفاع أسعار الدواجن واللحوم قريبا
تبحث وزارة الزراعة حاليا عن آليات جديدة تستطيع من خلالها إيجاد حل لخفض الأسعار، وقد اجتمع كلا من وزير الزراعة ورئيس البورصة المصرية واتفقا على ضم سلعتي الدواجن والبيض للبورصة السلعية، ومن ناحية أخرى أكد طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بالوزارة أن أسعار الدواجن سوف تستقر خلال الفترة المقبلة، لكن من المتوقع عدم انخفاض الأسعار خاصة مع دخول فصل الشتاء وزيادة تكلفة تدفئة الدواجن.
