قامت وزارة الصحة والسكان بتحديد مجموعة من الخضراوات والفواكه، لكي تقوم بتقوية الجهاز المناعي لدى الناس ضد فيروس كورونا المستجد كوفيد 19.
وقد قامت أيضاً وزارة الصحة والسكان بنشر منشور توعوي من خلال موقعها الرسمي على الفيسبوك بضرورة الالتزام بتناول هذه الأطعمة بشكل يومي، ومن هذه الأنواع التالي:
أ- الخضراوات الغنية بفيتامين (أ) الذي يقوي المناعة: البطاطا وقرع العسل، الطماطم والجزر، الفلفل الرومي والفلفل الألوان.
ب-الفواكه التي تكون غنية بفيتامين (ج) الذي يقوي المناعة: الكيوي والليمون، البرتقال واليوسفي، الفراولة والجوافة.
وقد نشرت وزارة الصحة والسكان منشورات توعوية تقوم فيها بتوصية بتناول بعض الأطعمة والمشروبات الهامة لتقوية المناعة، ومن هذه الأطعمة:
–طبق سلطة يقوم بزيادة المناعة وهو يتكون من الخضار الطازج، وهو يكون المصدر الغني بالفيتامينات والمعزز للمناعة، ولكي يتم الحصول على كل الفائدة يجب أن يكون طبق السلطة متنوع على خضراوات من كل لون مثل الآتي:
1-الأبيض، مثل: الفجل والبصل.
2-الأصفر، مثل: الفلفل الأصفر والجزر.
3- البنفسجي، مثل: البنجر.
4- الأخضر، مثل: الجرجير والخيار والخس.
5- الأحمر، مثل: الطماطم والفلفل الأحمر.
–العسل الأبيض الذي يقوم بتعزيز المناعة: ملعقة من العسل الأبيض على كوب من المياه كل يوم صباحا قد يرفع المناعة وينقي مساء الهواء في الجهاز التنفسي.
–كوب عصير البرتقال بالجزر: يعتبر عصير البرتقال بالجزر مصدر لأهم الفيتامينات، والجزر يكون غني بفيتامين (أ) الذي يعزز الجهاز المناعي، البرتقال يكون فاكهة غنية بفيتامين (ج) والذي قد يحمي من الأمراض المعدية.
